上磨烈和下磨烈的茶有什麼區別

上磨烈和下磨烈的茶的區別在於加工工藝不同、口感不同。

上磨烈的茶原料的選擇都比下磨烈的更為嚴格，採摘和採收工藝精細，加工工藝也比下磨烈的茶更加精湛。

上磨烈的茶原料把握正確，可以有效保證茶葉的品質，生產出來的茶葉外觀更好，口感更醇、更濃厚，體驗更佳。

而下磨烈的茶原料和工藝相對簡單，口感沒有上磨烈的茶好，這也是上磨烈和下磨烈的區別。

上下磨烈都是拉祜族寨，不同的是上磨烈交通較為方便，茶葉產出方便運輸出去，為了擴大產量，會有部分矮化的古樹，近些年新種植的小樹也比較多。不過上磨烈也有一片很完整的古茶園，從古茶樹上有長寄生物來看，説明生態不錯，沒有打藥，樹齡也可以。畢竟寄生物也很「嬌氣」，就像景邁古茶園的螃蟹腳，只生長在樹齡大的古樹上。

相比上磨烈，下磨烈可謂開發很晚，2015年才有一條可以勉強通過汽車的下磨烈茶山路。由於交通封閉，山陡路險，以前必須步行下坡，極難到達，加上採摘困難等原因，下磨烈茶園中的古樹幾乎沒有任何人為經過矮化。

下磨烈古茶園，由6户拉祜族茶農管理，產量也少，有小部分茶地已租或賣的方式轉讓給茶商，隨着近兩年磨烈茶聲名鵲起，價格也是一路攀升。

二者口感區別：

上磨烈勁揚馥郁，茶湯方才入口，蘭香便如醍醐灌頂般充斥着口腔，茶湯入喉，如清泉從喉間湧出，茶湯入腹，茶氣上湧，渾身舒爽。

下磨烈彷彿一口茶湯，包含着整個春天的盎然生機彷彿茶湯遊走至哪裏，哪裏便充滿春的氣息！