酒米可以用米飯代替嗎
也可以代替。
1、做酒米最好的米是糯米。糯米特性:軟而香,米粒白又長,做出米酒甜又香。
2、米飯是粘米做的。也可以做米酒,但做出的米酒沒糯米做的好吃,又乾又硬還沒什麼酒香。實在買不到糯米,又想吃,就用米飯代替糯米做吧。
可以
製作酒米窩料一般需要的材料很簡單,只需要高濃度的白酒和穀物即可,一般選用的穀物是大米或者小米之類。之所以選擇大米這類穀物是因為大米細膩,更容易滲透酒精的味道,而且經過浸泡後的大米,形狀很像小蝦等等浮游生物,有利於吸引到魚兒。
選用的是高濃度的酒精是因為窩料如水後味道揮發過快,如果使用濃度低的白酒,那麼如水後,酒精就揮發的差不多了,這樣就吸引不到水深層的以及遠處的魚了,因此根本起不到誘魚的效果。
用普通的大米飯可以做米酒,七十年代初,糯米生產較少,飲食店就是用大米飯做米酒應市的。做酒的方法比糯米做酒略有不同,做糯米酒時蒸好後的糯米要用水過冷,但大米飯則不能用水過冷,要採用風吹冷的辦法冷卻。然後做法與糯米酒相同。
-
上海話吃餛飩什麼意思
上海話吃餛飩的原話是,瞎子吃餛飩心知肚明。所以上海話吃餛飩指的就是,你在某件事上裝傻,其實心裏面是一清二楚的啦。...
-
黎明的經典歌曲有哪些
sugarinthemarmalade真的愛情定可到未來一夜傾情我的另一半 你令愛了不起 讓愛隨你走 愛比我重要對不起, 我愛你  我的真心獻給你第十《我這樣愛你》是韓劇《我心蕩漾》的主題曲第九《我的親愛》原唱是日本歌手槇原敬之,日文版叫《已不...
-
許願卡怎麼寫
可以這樣寫:1、祝全家平平安安,健康幸福。父母親戚財源滾滾,事業有成!2、希望今年學習進步,身邊的人每天都過得快樂!身體健康,心想事成!3、命運讓我們走到同一天空下,一起追逐,一起成長,一起歡笑……無數個縱情歡樂的白天,無數個推心置腹的夜晚,無數個絢爛而單純的時刻……...
-
Cade是什麼意思
Cade常見英文名音譯是卡德,凱德。Cade意思是温柔,他就是這樣,常見於男生英文名。來源於宿務語、威爾士語,Cade是個冷門的名字,這個英文名字表示實際、務實、謹慎。,Cade音標為[keɪd],英文名整體來説“Cade”長度為4,精練、響亮大氣,給男性起名是指很心地善良,負責任、以...