莧菜杆子怎麼放冰箱凍
心理1.41W
1、首先去除莧菜杆子比較老的葉子,根不要去,並用清水沖洗一下,去除上面的泥土,然後將莧菜放入淡鹽水中浸泡半個小時左右,撈出後再次用清水沖洗並瀝乾水分,最後裝入保鮮袋中放入冰箱冷藏保存即可,一般可保存5天左右。
2、將莧菜杆子放入開水中焯燙一下,水中放入適量的食鹽或滴入幾滴色拉油,等莧菜的顏色變得更加綠一些,撈出後立即給莧菜沖涼水,直到莧菜變涼,最後擠掉莧菜裏的水分,按量裝入保鮮袋放入冰箱冷凍保存起即可。
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