白鋼和m390哪個適合做刀

都適合。

m390粉末鋼更常用的摺疊刀和一些手工刀，軍刀通常是由易於加工和便宜的鋼材製成。

M390模具鋼材是一種高鉻系麻田散鐵型耐蝕鋼，其金相組織為大量的碳化鉻、碳化釩微粒，均勻散佈於Cr>12% 的基底上，優點是耐蝕性高耐磨耗性高拋旋光性佳。