漳平水仙能用蒸茶器蒸嗎

不能，漳平水仙的滋味不同於巖茶的厚重，也不同於鐵觀音的清香。傳統炭焙的漳平水仙自有它獨特的花蜜香，一經入口，那種鮮榨蔗汁一樣的甘甜湧向喉嚨。茶湯入喉，一種盛放蘭花的清香便會開始遊蕩在口腔。等到第二道、第三道，才有一股幽幽的桂花香味飄逸而出。此後六七泡，茶湯滋味香韻依然十分鮮明。