為什麼冷藏10天的麪條不能吃

冷藏10天以上的麪條會變質，所以不能吃。冷藏只能延緩細菌滋生的速度，但不能杜絕細菌滋生，所以就會出現發黴、長黑斑、變稀的現象，無法正常食用。

   存放新鮮麪條的過程中，可以將其和麪粉、食用油混合均勻後，直接放在冰箱的冷藏格中保存，或者將新鮮麪條放入冰箱的冷凍層，等待麪條變硬後，再將其裝袋存放。