鹽大了怎麼補救
心理1.81W
1、加水
如果不小心放多了鹽,最簡單、直接的方法就是直接往菜餚里加水,通過稀釋的方法來淡化鹹味。但加水有一個弊端,那就是有可能會影響菜餚的美味和營養。如果菜餚太鹹或對菜餚有過高要求,則不建議選用加水的方式。
2、加糖
在過鹹的菜餚里加糖,可減輕鹹味。但須特別注意的是,鹹味變淡並不意味着加糖會減少鹽的攝入。如果家中有不宜吃高鹽食物者,則需多加謹慎。
3、加蛋
往鹹的湯裏放入雞蛋,既可以很好地吸收湯裏的鹽分,又能為湯加一道營養。
標籤:鹽大
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