粵語叉燒什麼意思
在粵語中,如父母對淘氣或者不上進的小孩通俗的教訓為:“生塊叉燒好過生你” 寓意其對於家庭而言存在價值不及一塊叉燒。
由於此話多出於父母長輩之口,所以叉燒族屬於依賴父母但是違背父母期望的一羣,比啃老族有過之而無不及。叉燒族特指依賴父母但是卻不孝順父母,無所事事,對社會沒有貢獻的青少年族羣。
由於叉燒的材料多以豬肉為主,叉燒一詞也有貶義“愚蠢,肥胖”的意思。而且也有被飼養者(父母)飼養得肥胖並且經過加工以及包裝,有少許“二世祖”的含義。大約2007年,叉燒族一詞在網絡開始產生並流行。
粵語又稱廣東話。叉燒是廣東燒味的一種,是將豬肉穿在叉子上放在火上燒熟而成。燒時會在表面塗上紅色的叉燒醬, 故叉燒多呈紅色。一般的叉燒由瘦肉做成,味道略甜。好的叉燒應該肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。當中又以肥、瘦肉均衡為上佳,稱之為“半肥瘦”。以叉燒做的其他菜色包括有:叉燒飯、叉燒包、叉燒酥等等。一般人都可食用,濕熱痰滯內藴者慎服。
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