脆皮五花肉,創始人
朱師傅是脆皮五花肉創始人。
脆皮五花肉是五花肉,小蘇打,醬油,五香粉等調料祕製而成。
1,五花肉一塊,皮上的毛清理乾淨,沖洗後下冷水鍋,煮半個小時,大概7,8分熟
2用牙籤在肉皮上扎密密的小孔,這樣做的目的有兩個一、出油二、等會烤的時候皮會更酥
3 祕製醬油少許,小蘇打少許,刷子一把(當然,沒有用手抹一樣的:)
4先將肉翻過來,豎着切幾刀,不要切斷皮兒,在肉皮上先刷一層蘇打水,晾乾後,再刷祕製醬油,晾乾後再反覆多刷幾遍,入味(注意肉肉裏面也要刷到哦),最後入微波爐或者烤箱,會聽到裏面“篳篳撥撥……”的聲音,那是肉皮膨脹發出的
5出爐,如果覺得烤的還不夠脆,可以回爐再烤幾分鐘
脆皮五花肉,創始人
張三龍
張師傅脆皮五花肉是武漢張師傅餐忺管理有限公司旗下主打品牌,創始人張三龍,自推出以來深受廣大消費者的喜愛
張師傅脆皮五花肉的美味美食口味純正,健康營養,並且透明式的廚房會令消費者更加放心的享受美食,還能夠為消費者帶來動手烹製美食的樂趣。張師傅脆皮五花肉品牌的美食讓消費者流連忘返,投資進來可以輕鬆的迎接好生意,為自己實現財富夢想進行有效的鋪墊。
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