小魚乾拌花生怎麼做好吃
心理1.1W
下飯神器香辣小魚乾,有的時候吧覺得外賣也未必有自己的手藝好(假裝自己很厲害!),火速來傳授一下如此的神仙美味。
步驟1.
首先準備一斤的小魚乾。將小魚乾熱水泡發後瀝乾水,備好薑末、蒜片、杭椒、小米椒切段
步驟2.
熱油中火煸香小魚乾,再倒入姜蒜辣椒鹽少許,一起翻炒,加入少許水和醬油,繼續大火翻炒收汁
步驟3.
根據個人口味加辣椒粉和葱花
小貼士:
趕時間可用熱水泡小魚乾,平時可以直接冷水泡,時間長一些
加鹽只需加在佐料裏,小魚乾自帶鹹性,以免過鹹
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