勺菜和豆腐怎麼做好吃
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原料:勺菜(刺兒菜)400克,豆腐100克。 調料:豬油、精鹽、味精。
做法:
(1)瓢兒菜去根去老葉洗淨,豆腐切片,放入開水中燙一下,撈出過涼備用。
(2)炒鍋放油燒至七成熱時,放入瓢兒菜,加精鹽翻炒幾下,再放入豆腐燒透,加味精,淋上明油即可出鍋裝盆。
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