蜜汁荸薺怎麼做

將荸薺清洗乾淨，放在鍋裏煮開至熟透

用涼水沖洗乾淨，再去掉外皮。

已經去掉外皮的荸薺也是可以當零食吃的呢。

可以將白糖放在鍋裏熬成化開的糊糊狀，加上荸薺再悶兩分鐘即可。

也可以加上自己喜歡的蜂蜜，然後攪拌均勻，可以少一點，等到有適量的汁液出來就可以吃了。

也可以將生的荸薺和白糖一起下鍋蒸的

做法

1、 鍋刷淨，倒入75克清水，加入白糖化開

2、 用文火把糖水熬到水泡由大翻花變小花

3、 下入荸薺，再燜2分鐘，（不斷用手鍋推轉荸薺），將荸薺撈在盤中

4、 把糖汁收濃淋在荸薺上即成。