攀枝花的花瓣可以吃嗎

攀枝花的花瓣不能吃，主要吃花蕊。把剛盛開的攀枝花打下來，去除花瓣和花萼，留下中間的花蕊，把最上面的花粉部分也去除，然後洗淨焯水後就可以做菜了。攀枝花蕊炒臘肉，涼拌攀枝花蕊都挺好吃的。