岳家嘴魚頭泡飯的創始人是誰

岳家嘴魚頭泡飯的創始人是盧永良。

“魚頭泡飯”既是一家餐館的名字，也是一道頗具湖北特色的傳統魚菜，還是一種就湯下飯的吃飯方式。

這家以菜名為銷售主張的餐廳，是中國烹飪大師盧永良近年在武昌岳家嘴附近開設的特色餐館，從開張發市至現今，每天顧客爆棚，中餐或晚餐時間，等吃“魚頭泡飯”的食客在店內外排成一字長隊的景觀，讓那些把中餐酒樓做得要死不活的老闆，好不羨慕忌妒恨。