香蕉饅頭棒的做法

麪粉500g，香蕉3根，酵母3g，奶油100g

做法：香蕉去皮放到破壁機中打成泥放入盆中加入麪粉，酵母，奶油（鍋起熱放入奶油融化）攪拌均勻蓋上蓋醒發至至2倍大。放到面墊上揉成光滑麪糰排氣。（面墊上撒上一些麪粉）切成相等重量劑子，用模具壓成長條圖形。蓋上蓋屜布二次醒發。表面撒上一層椰蓉，上蒸鍋蒸水開計時蒸45分鐘，燜3分鐘，即可出鍋