炒鹽能成什麼顏色

黃色。

一般黃了是過氧化反映，到灰色就是焦化鹽，不太健康了。

鹽會炒黃是因為實驗中的碘發生了化學反應。

為了補充人體所需要的鹽，現在市面上的鹽基本都是加碘鹽。

食鹽中添加的碘劑是碘酸鉀，碘酸鉀本身是一種氧化劑。遇到還原性物質就會發生氧化還原反應，生成黃色的單質碘，使食鹽變黃。