餐廳流水賬怎麼做
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餐廳的流水賬應該怎麼做主要包括兩部分,進和出。
出:你每天的支出,包括食材採購(這塊是最大的部分),以及當天需要使用物品的採購。
進:你今天一共進賬多少現金主要就是營業款。這個能有明細的話最好,具體到每一筆收入是怎麼來的方便你測算毛利率之類的。
現在一般很少做流水賬了,一些小的APP都支持當天日記賬的功能,使用起來更方便。
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