炸糖糕水放多了怎麼辦

炸糖糕水放多了是可以加白麪的，因為糖糕燙麪是可以加白麪的。

     1、直接把麪粉倒入開水鍋裏，攪成糊狀，放涼後在和麪

2、一定要控制好油温，油温是糖糕炸好的關鍵，我們再炸之前可以用一塊麪坯來試一試油温，放到鍋中慢慢浮起就可以了，這就是最佳温度

3、炸糖糕一定要小夥，油温不能太高，如果油温過高的話就會導致糖糕迅速受熱從而產生爆裂破皮的這種現象，所以我們要小火慢炸，這樣才能不破皮個個鼓泡，香酥又好吃！