為什麼豬尾要選長的
豬尾含有較多的蛋白質,主要成分是膠原蛋白質,是皮膚組織不可或缺的營養成分,可以改善痘瘡所遺留下的疤痕。選長的膠原蛋白質多。
豬尾巴的食用效果
補腰力 益骨髓
豬尾巴的選購竅門
看顏色:肉淡紅有光澤、脂肪潔白或淡黃色的新鮮摸肉質:堅實有彈性,乾爽不黏手的是好的。
主要由骨和皮組成。但是它的皮較厚,裏面的膠質也非常的多,女性吃豬尾巴比吃豬蹄還補膠原蛋白。所以要選擇豬尾巴長。
有的豬尾巴較短,主要原因是:豬的食量又大,而且還帶着它那長長的豬尾巴,每走一步,尾巴就跟着甩幾下,這是很耗能量的。所以豬雖然吃得多,但是甩豬尾巴也很耗能量啊,所以豬肉就會發生不長的現象。農民的智慧是無窮大的,為了讓豬長肉,人們把豬身上女性吃了最美容的一個東西,豬尾巴給割斷了,而且是在豬幼仔的時候就割了。
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