三菜不開席下句
三菜不開席的下一句是:五筷不上桌。
三菜不開席的意思是:是指三個菜不開席。古人最講究萬事成雙,因為雙數在古人看來是闔家歡樂的團圓意味,而單數總是帶着一些離散寂寥之意。
五筷不上桌的意思是:桌面上的筷子不允許只有五隻。古人將雙數作為吉利的象徵,將單數作為不吉利甚至詛咒的象徵。
菜不擺三”意思就是在宴請賓客時,哪怕只有一兩個人,也不能上三個菜,這個講究來源於封建社會的祭祀文化。古時候人們在祭祀先人或者神祗的時候,往往只在三隻碗或者三張盤子裏盛滿“牛羊豬”或者“豬雞鴨”,稱為三牲祭品。
慢慢的,“三”就成了祭祀專用。為了避諱,人們在平時吃飯的時候,逐漸形成了飯桌上不擺三個菜的習慣。另外就是,“三”的諧音同“散”,寓意不好。而且我們歷來倡導好事成雙,而多做個湯,多弄一碟小菜也更加好看一點。
而“筷不成五”,簡單從字面上就可以看出其中一個原因,筷子都是成雙的,五支筷子,那顯然有一雙不能用。不過這並不是重點。重點是擺放筷子時一定不能出現以下五種情況,即:
淚筷,粘筷,橫筷,叉筷,倒筷。並且筷子的大小長短要一致,上方下圓,要有方有圓,天圓地方人在其中,做人做事要方圓並用。
破損或長短不一的筷子要及時處理掉,避免擺在餐桌上出現“三長兩短”的情況。
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