新洋鴨公怎麼燉
心理2.67W
準備食材:洋鴨一隻、淮山一根、瘦肉適量、龍眼適量、水適量。以下是洋鴨怎樣煲湯才好喝的具體操作步驟:
1、清洗乾淨,洋鴨宰殺,清洗乾淨後切成小塊。
2、切塊,山藥去皮後切成滾刀塊備用。
3、汆燙,將洋鴨塊跟瘦肉一起倒入鍋中,汆燙後撈出來。
4、放入鍋中,將汆燙好的壓塊放入砂鍋中,蓋上蓋子,設置雞鴨鍵,大約一個小時左右。
5、調味,將壓塊燉半小時,加入山藥塊和桂圓,繼續燉40分鐘,加入適量鹽調味即可出鍋。
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