牛心菜和甘藍哪個好吃

牛心菜比甘藍好吃

牛心菜的外形是尖的，像一個牛的心一樣，所以叫做牛心菜。牛心菜的結構更鬆散，拿在手上分輕。牛心菜的葉子更脆，水分十分充足，吃起來有微微的甜味，沒有任何其他異味，更適合用來涼拌或者做泡菜。其內部含有豐富的鐵、鈣等微量元素，長期食用又具健身作用