蛋茶的做法怎麼做

把雞蛋洗乾淨，因為雞蛋外面有細菌，有的上面可能還沾着雞的便便。把碗用開水燙一下。把雞蛋打在碗裏。喜歡甜的放糖，喜歡喝鹹的就放鹽。用燒滾開的一衝就行了。還可以放點香油，可以祛火。

1、把雞蛋打在碗裏，找散

2、鍋裏添適量清水，燒開

3、打散的雞蛋倒入鍋中，同時用筷子不停的攪拌，關火

4、出鍋後滴上香油，放上白糖。

用料

生雞蛋1個、麻油適量、冰糖適量、蜂蜜適量

做法步驟

1、取一個較深的容器，用沸水燙過容器。

2、將雞蛋洗淨，打入容器內，加入幾滴麻油，打散，攪拌均勻。

3、把水燒沸，立刻衝入容器中，邊澆邊輕輕攪動，蛋液成碎花瓣狀即可。

4、趁熱加入兩塊冰糖，或稍涼後加入蜂蜜。