殺烏龜的正確方法
心理1.21W
烏龜洗乾淨後放在涼水鍋裏,蓋上蓋子,在爐上加熱,直到烏龜燙死,主要是讓烏龜在慢慢加熱的過程中把龜尿拉出來。
燙死的龜拿出來,用涼水沖洗乾淨,用小刀把龜殼外面的一層甲去掉,四肢、頭、尾上的膜也要去掉。
烏龜殼的兩側都有一條縫,用螺絲刀插進去撬開,即可把龜板卸下。龜的四肢腋下都有脂肪,一定要去掉,不然的話會很羶。
烏龜燉雞完了後,把龜板撈出來曬乾或者放冰箱裏,下次燉雞的時候再放進去燉。
標籤:烏龜
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