絞肉機兩把刀跟一把刀的區別
絞肉機兩把刀比一把刀絞肉要快,絞的更細一些,我們一般可以去超市能看到,超市賣肉的鋪位上都是用的電動絞肉機,他們一般都是用的是一把刀的比較多,用兩把刀的基本都是肉聯廠或是做灌腸的多,因為兩把刀咬合的比較更密些,絞出來的肉會更細
兩把刀和一把刀有外形的區別、工作效率的區別、切割食物的口感的區別。
1、 外形的區別
單刀刀頭的刀片在刀頭的底部,只有一層刀片,一共兩個刀片,是S型刀刃雙刀刀頭有上下兩層刀片,一共有四個刀片,雙層四維S型刀刃。
2、 效率的區別
單刀比雙刀少了兩個刀片,工作效率要比雙刀低很多,攪碎相同質量的食材需要更長的時間雙刀上下兩層刀片,多角度切割食材,旋風般分層絞碎,很大程度上提高了食材的絞碎效率,讓絞碎時間大大縮短。
3、 口感的區別
單刀絞碎的時間長,而且切割角度有限,食材切割的不均勻而且不夠細膩,口感較差而雙刀是上下雙層四層維S型刀片,可以更多角度的切割食材,讓食材攪碎的更加細膩均勻,口感也更好。
絞肉機有的兩把刀,有的一把刀,兩把刀和一把刀的機器是不一樣的,兩把刀攪的快,攪的碎而一把刀,絞的慢,用的時間也長,也費電,所以我們再買絞肉機的時候,一定要選擇兩把刀的,但是兩把刀的要比一把刀的價格要貴一些,那就要看你的家庭條件了,如果條件好,你們還是買好的了,如果條件一般,那你買一把刀的也可以,雖然慢點,但是也能用
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