金沙骨是什麼

即是金沙排骨。

以排骨為主料製作的菜品。這個菜式很簡單，只要家裏有個烤箱就可以。滋滋的油脂，從鬆厚的肉到包裹着骨頭裏，色澤鮮亮，味道也很不錯。是一道簡單易做的快手菜。

用料:豬肋排500克 熟鹹鴨蛋黃4只 雞蛋2只 麪包糠150克幹細豆粉40克 醬油8克 雞精1克 味精2克 薑汁3克 料酒10克 嫩肉粉4克 食粉2克 麻油3克 色拉油750克(約耗100克) 香菜葉少許 麪粉適量。