砂仁米是什麼
心理2.16W
砂仁米又名小豆蔻,多年生草本。是熱帶和亞熱帶姜科植物的的果實或種子,是中醫常用的一味芳香性藥材。株高1.5-3米,莖散生根莖匍匐地面,節上被褐色膜質鱗片。根莖粗壯,棕紅色。種子團分3瓣,每瓣種子5~9枚,種子氣味芳香而峻烈,用作香料,稍辣,其味似樟。在東方是菜餚調味品,特別是咖哩菜的佐料。
標籤:砂仁
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