動物奶油放冰箱48小時會壞掉嗎

會。如果是動物奶油製作的蛋糕，常温放置超過兩個小時的話是容易融化的。久而久之就會塌陷，口感也會受到很大影響。

如果只是植物奶油蛋糕，可以兩三天不融化。為了保證奶油蛋糕口感，建議沒吃完的話最好是冷藏。如果你沒有冷藏條件，你可以向商店索要保温袋和乾冰，這樣可以保存更長時間。