熗拌羊臉做法

原料：羊臉300克、香葱一小把、香菜一根、紅辣椒2個、糖、鹽、味精、麻油、辣椒油、澇汁各適量。

做法步驟：

第1步、半成品的羊臉洗淨備用，切成片狀

第2步、鍋中燒開水將羊臉肉焯水去除雜質和油脂，焯好水立即放入冷水中在清水中多衝洗幾遍瀝乾水份備用。

第3步、香葱和香菜切成小段。

第4步、羊臉肉和香葱還有香菜放入容器中，放入調味料糖、鹽、味精、麻油、辣椒油、澇汁，所有調味料拌勻入味即可享用。