冷鏈食品三單一證指的是什麼

進口冷鏈食品必須具備“三證一碼”，即海關通關單證（報關單、入境貨物檢驗檢疫證明）、核酸檢測證明、預防性消毒證明和“鄂冷鏈”追溯碼，並在經營場所的顯著位置張貼公示供消費者查驗。

消費者在購買進口冷鏈食品時，除關注生產日期、保質期、儲存條件等食品標籤內容外，還要注意查驗產品是否有“三證一碼”，通過手機掃碼查看產品信息，產品“三證一碼”齊全的話，就可以放心購買。對發現“三證一碼”不全的進口冷鏈食品，消費者不要購買，同時可以向當地市場監管部門舉報相關情況。