蕪湖蝦子小刀面哪家正宗
|蕪湖市區的蝦籽面和小籠湯包,是該市小吃的標牌,遐邇聞名,隨着城市經濟建設和商業貿易發展,飲食業如火如荼,上千上萬飲食攤點如雨後春筍,蒸蒸日上,小攤小店也有出名的儲如蝦籽面和小籠湯包名小吃,實際圖有其名,並不正宗,那些老牌的名店,你去嘗試一下也不是當年的味,尤其湯汁調製的已變味,麪條不軟不Q,正宗小刀面條不僅僅是麪粉,而含有山芋粉或葛粉調製,湯汁是當地正宗的三黃老母雞湯,作為蕪湖人吃遍了大街小巷蝦籽面,要數蕪湖市不出名的老子號《金隆興》相對好一點,嚐了_一下雞湯計濃一點,小刀面囗感較好。
蕪湖蝦子小刀面哪家正宗
蝦子面就去鳳凰街的耿福興吧,其他的東西也還可以,不過本地人更喜歡北門楊家巷附近的小吃攤,前幾年因為火災折騰了一陣子,但用百度可以找到新店的。
蝦子面其實不一定適合外地人的口味,而本地的炒麪,牛肉麪也非常好吃,比如北門李記和雙桐巷那幾家的。另外四季春的蝦子面也很地道。
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