中國最大龍蝦排名
1、中國龍蝦
又稱作本港龍蝦,是中國特有種,主要分佈在中國南海和東海南部近岸海區,這種龍蝦因產量少,價格非常昂貴,平時價格在500元/斤,節假日或者是過年可以賣到1200元/斤。
2、錦繡龍蝦
錦繡龍蝦俗稱花龍,是龍蝦中體型最大的一種,體長可達到60釐米,主要分佈在日本、澳洲和斐濟羣島,以及中國南海和台灣海域。由於錦繡龍蝦人工養殖較多,養殖體型較小,價格相對便宜,一般200-350元/斤。
3、波紋龍蝦
波紋龍蝦又叫做青龍,青殼仔,沙龍,這種龍蝦平均每隻重1斤,比澳洲龍細,但貴一倍多,只因外殼薄肉爽而甜,味道香,勝過其它龍蝦。
4、黑白紋龍蝦
黑白紋龍蝦又叫做雜色龍蝦,杉龍,其全身深綠,間以黑白間紋,肉質雪白晶瑩,清甜而爽脆,食味甚佳,主要產自東南亞、台灣海峽及南中國一帶。黑白紋龍蝦產量不高,且捕獲的體形較小,價格在300元/斤左右。
5、澳洲龍蝦
澳洲龍蝦又叫做澳龍,其體為火紅色,爪為金黃色,肉質細嫩,營養豐富,味道鮮美香甜,一般南部海域產出的價格在250元/斤,北部海域產出的澳龍市場價格在350元/斤以上。
6、美國花龍蝦
美國花龍蝦又叫做小蜜蜂,這種龍蝦的身體底色呈橄欖綠色或褐色,體長通常為20-40cm左右。市場上多為凍鮮進口,量大價格相對便宜,市場價在250元/斤左右。
7、玫瑰龍蝦
玫瑰龍蝦又叫做莫桑比克龍蝦、粉龍,這種龍蝦的身體顏色為淺粉紅色,點綴白色斑紋,加熱之後顏色為深粉紅色,顏色亮麗,口感彈滑,是海鮮中的極品。市場上多為凍鮮進口,市場價在300元/斤左右。
8、波士頓龍蝦
波士頓龍蝦又叫做美洲螯蝦、緬因龍蝦,它是市場上常見的螯蝦,市場價在100元/斤左右,波士頓龍蝦其實不是產自波士頓,而是產自北美洲東北以至加拿大東沿岸。
9、克氏原螯蝦
克氏原螯蝦指的是小龍蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦,是現在養殖最多的龍蝦品種,在市場上非常受歡迎,夏天的需求量非常大,市場價在30元/斤左右。
10、美國花龍
美國花龍身體底色呈橄欖綠色或褐色,有美麗的五彩花紋,體長通常為20-40cm左右,主要產地在加勒比海地區,古巴,巴西,美國,尼加拉瓜等地,極受消費者歡迎。
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