鮮米粉可以冷凍保存嗎
鮮米粉不可以冷凍保存鮮米粉建議低温保存,可放入冰箱冷藏室,但不建議置於冷凍室保存。冷凍會導致米粉的口感及食用品質顯著下降。
米粉(線)是指以大米為原料(主要是秈米),經過清洗、浸泡、磨漿、成型、熟化、冷涼等工序加工製作而成的條狀或線狀凝膠類食品,而不是大米磨粉後製成的粉狀、糊狀食品(如嬰兒米粉)。米粉烹飪方便、食用爽口,在我國南方及東南亞地區十分受歡迎。
不可以的。
嬰兒配方奶粉、嬰兒米粉等開封后不宜存放在冰箱中。放進冰箱,一次次的拿進拿出,冰箱內外的温差和濕度差別,很容易造成潮解、結塊和變質。開封的嬰兒奶粉及米粉,通常都是室温、避光、乾燥、陰涼處儲存即可。
罐裝嬰兒奶粉和米粉,每次開罐後務必蓋緊塑料蓋。袋裝嬰兒奶粉、米粉每次使用後,要紮緊袋口。為便於保存和取出,開封后,最好分次存放於潔淨密封的容器中,容器使用前需清潔,並乾燥,勿帶水。
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