咖啡教程入門零基礎
心理2.42W
Step 1、研磨咖啡豆
20g咖啡豆中度研磨,研磨顆粒比砂糖略粗
Step 2、浸濕濾紙
這一步是為了去除紙漿的味道
Step 3、倒入咖啡粉
在咖啡濾杯中均勻倒入咖啡粉
Step 4、測量水温
衝煮咖啡的水温為92℃左右
Step 5、悶蒸
開始計時,注入40g熱水,悶蒸約30秒
Step 6、繼續衝煮
粉水比1:15為佳,20g咖啡粉衝煮咖啡約300g
Step 7、完成衝煮
從Step 5開始到完成衝煮共計用時約2分半就可以享用啦!
1、先磨好咖啡豆20g,並準備熱水300ml
2、衝濕濾紙、倒粉
3、第一次注水並燜蒸30秒
4、 第二次注水至定好的水量
5、 靜置,等待過濾完成
標籤:咖啡
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