野雞肉餃子餡做法大全

野雞肉餃子餡做法，食材：雞胸肉300克，餃子皮半斤，雞蛋1個，胡蘿蔔1個，鹽1克，雞精一1小勺，胡椒粉適量，芹菜1小梱。胡蘿蔔切成小段，用點底油先炒段生，放涼備用。雞肉攪成肉未，芹菜切碎，把所有食材放入容器，加入調味料，順時針方向攪拌均勻。用現成餃子皮，包上餡，兩邊按上。從尾部先兩邊提拉在一個摺疊。然後繼續按邊提邊拉這樣做好。清水適量煮開，加入餃子燒開。中間再次加入少許清水，繼續煮至熟透就可以撈出。