疏花蛇菰價值

它是一種具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。

屬草本，高10-20釐米，全株鮮紅色至暗紅色，有時轉紫紅色根莖分枝，分枝近球形，長1-3釐米，寬1-2.5釐米，表面密被粗糙小斑點和明顯淡黃白色星芒狀皮孔花莖長5-10釐米鱗苞片橢圓狀長圓形，頂端鈍，互生，8-14枚，長2-2.5釐米，寬1-1.5釐米，基部幾全包着花莖。