河北蘿蔔窖挖多深
1、5米至1.7米即可
選擇背風向陽的地方挖一個深1.5米至1.7米的土窖,窖的長、寬可根據貯量而定。窖挖好後晾曬2~3天。然後將選擇好的胡蘿蔔在窖中碼成方形或圓形垛。
碼垛時仍要每層胡蘿蔔上面覆一層土。碼垛後,再用木杆或秸稈搭蓋棚窖,並留出70~100釐米見方的窗口。入窖初期,窖內、外的温度都較高,應晝夜打開窗口,以防胡蘿蔔傷熱腐爛。
貯藏中期,氣温較低。應嚴密地蓋好窗口,保温防凍。但應選晴天中午適當通風換氣。貯藏後期,氣温開始回升,白天應關閉窖口,夜間敞開通風,保持窖內的低温條件。此法,一般可貯藏到翌年四月份。既保證了長期食用需要,又可出售提高了經濟效益。
蘿蔔窖一般都是挖3到4米之間就可以了。
我就是河北的,這種蘿蔔窖不用挖的還特別深,但是至少也要在三米以上才發揮它的功能,以前的時候幾乎百分之六七十的家裏都有這種蘿蔔窖,聽普遍的一種地窖,存放紅薯白菜之類的挺方便壞不了
蘿蔔窖需要挖1.5米以上。蘿蔔窖是最常用的蘿蔔貯藏方法。先選擇背風向陽的地方挖一個深1.5~1.7m的土窖,窖的長度和寬度可根據貯藏量的多少確定。
貯藏窖挖好後先不要蓋棚,敞口晾曬3~5天,以蒸發、排除貯藏窖內的水氣,乾爽窖壁。
然後蓋好窖棚,將選好的胡蘿蔔入窖,在窖內碼成長方形或圓形堆。
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