紅腳芥蘭的由來

來源於揭陽市揭西縣棉湖鎮，無公害蔬菜，莖外表呈紫紅色，故得此名。

味純正，莖嫩脆，實為蔬中上品。週六同事回鄉週日返，順捎上幾斤，俺有幸得兩斤，喜出望外，午餐趁鮮炒之，飯畢，果然回味無窮。

《揭陽縣誌》記載格藍“揭產以棉湖為最”，足見棉湖紅腳芥藍的地位之重。