電炸爐着火怎麼處理

家中、飯店可常備乾粉滅火器、滅火毯，以備起火時撲救。要注意的是，滅火器噴射的方向應對着鍋壁一側，貼近火焰根部，不要直接對準油麪進行噴射，以防將油噴出油鍋。此外在使用乾粉滅火器時，由於乾粉滅火器壓力較大，初期會增大火焰規模，但只要方法正確，持續噴射，最終也能達到滅火效果。