刀魚怎麼破膛

刀魚不用刀破膛，而是用筷子伸入魚鰓處卷出魚腸，可以保持魚的身型完整。

1、首先用剪刀去帶魚頭，去腮，還要剪去帶魚的鰭。

2、然後用剪刀剪開帶魚的腹部。

3、用手輕輕的掏出腸、魚鰾等內臟。

4、接着把內臟下面發黑的一層污血去掉。

5、再用水沖洗乾淨到沒有血水。

6、最後用絲瓜絡擦拭帶魚的魚鱗，擦拭幾次後沖洗乾淨，帶魚就處理好了。