成都最貴的麪館

張記鱔魚麪

第一家張記鱔魚麪，傳説中成都最貴的鱔魚麪，麪條中的愛馬仕！48元一份，份量快趕上三兩了~

上面佈滿了一層紅油，還有芹菜段、泡蘿蔔丁、紅油辣子加持，一碗麪用一整條的黃鱔魚，色澤金黃油亮，食慾滿分！

鱔魚段的個頭均勻，質地緊實，沒有骨頭，吃起來口感更脆嫩順滑，很鮮香入味，完全沒有腥味~

湯汁的油氣偏厚重，不太適合喝湯~大顆的獨蒜頭綿香回味，麪條口感彈嫩勁道~

一口鱔魚一口面，味道不要太巴適~整體味道鹹香辣，是地道的成都風味了~

tips：

人均：50元

推薦指數：4星

地址：成華區東安南路31號（