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  • 炒羊血豆腐的正宗做法

    炒羊血豆腐的正宗做法

    食材:羊血、嫩豆腐、胡蘿蔔、薑絲、葱段、乾紅辣椒、花椒、五香粉、白胡椒粉、豆瓣醬、食鹽、食用油、料酒、澱粉做法步驟:1、胡蘿蔔削皮,切成滾刀塊2、羊血沖洗乾淨,切成片,放入沸水鍋中焯燙三分鐘,焯水的時候,鍋中要加入葱...

  • 鴨血豆腐上海青的湯有什麼效果

    鴨血豆腐上海青的湯有什麼效果

    、鴨血豆腐上海青的湯顏色好看,紅,白,綠色看着都有食慾。這道湯營養物質全,鴨血是動物營養,它是垃圾的清道夫。豆腐是人造蛋白質。青菜是纖維素有利由腸道蠕動。總之這道湯經常吃對人有很多好處。...

  • 蒸血豆腐的家常做法

    蒸血豆腐的家常做法

    步驟/方式1準備1碗豬血,1.5碗高湯步驟/方式2高湯中加入1勺鹽,1克雞精,2克十三香,適量洋葱,香菜和大蒜末攪拌均勻步驟/方式3倒入豬血,並加入1勺大豆油拌勻步驟/方式4蓋上保鮮膜步驟/方式5扎幾個眼步驟/方式6上鍋蒸,水開蒸八分...

  • 保定驢血豆腐做法

    保定驢血豆腐做法

    取新鮮的驢血1000克倒入盆中,下入用紗布吊幹水分的老豆腐300克和豬前夾肉茸750克,調入精鹽60克、胡椒粉10克、薑汁50克、料酒75克、醪糟汁100克,用力攪拌均勻,再下少許幹細豆粉拌成泥狀,然後將其捏成鵝蛋般的團,用青菜葉包...

  • 貴州怎樣做血豆腐

    貴州怎樣做血豆腐

    首先準備好血豆腐的食材即:白豆腐炸幹,新鮮生豬血,佐料如花椒,食鹽,味精,胡椒,八角粉,茴香粉等。其次將炸乾的白豆腐搗碎,然後放到新鮮牛血中攪拌均勻,再加入一定量的以上各種佐料。最後把血豆腐按照一定的形狀整理好,烘乾,再火烤...

  • 酸菜白肉的血豆腐需要焯水嗎

    酸菜白肉的血豆腐需要焯水嗎

    豆腐要焯水,做豆腐前,如果用鹽水焯一下,再做菜時豆腐就不容易碎了,特別是南豆腐,軟嫩細滑有彈性,水分含量也比較大,烹飪前先把豆腐切塊焯一下,才能保持豆腐的完整。...

  • 血豆腐是鴨血還是豬血

    血豆腐是鴨血還是豬血

    |血豆腐最早的時候是用豬血做的,後面人們發現用鴨血做的血豆腐比用豬血做的口感要好。另外鴨血中鐵和鋅的含量都是豬血的好幾倍,同樣分量的鴨血鐵含量是豬血的三倍還多。所以慢慢的大家都喜歡用鴨血代替豬血。當然有些...

  • 豬血豆腐粥的做法,一款寶寶補鐵輔食做法詳解

    豬血豆腐粥的做法,一款寶寶補鐵輔食做法詳解

    今天我給寶寶們帶來一款補鐵輔食的做法,下面抓緊時間和我一起來做豬血豆腐粥吧。豬血豆腐粥的做法材料A.大米30克→泡水1小時B.豆腐、血豆腐各10克→切丁後焯水做法鍋加水煮開放入A轉小火熬煮20分鐘→放入B熬煮15分鐘...

  • 東北血豆腐的做法

    東北血豆腐的做法

    用料酸菜半顆五花肉200克姜4片蒜3瓣鹽5克花椒15粒八角2個葱1根血豆腐1塊油50克步驟1血豆腐我用的豬血的,買的時候聞聞哈,總覺得有股血臭味兒,把表面的血沫洗洗,就好的多步驟2這酸菜太漂亮了,一定要多洗多泡,不然太鹹了步驟3...

  • 做血豆腐可以先蒸後炕

    做血豆腐可以先蒸後炕

    當然可以先蒸後炕,豬血,篩去血筋。葱、姜、蒜、香菜梗(香菜葉放到豬血裏面會苦)切細末。姜和香菜梗可以略多。板油切末,用温水衝開,温水的量大約為血量的三分之一,板油温水兑入到血中,用碗攪拌,“血不掛碗”即為水量正好。加入...

  • 漢陰血豆腐的家常做法

    漢陰血豆腐的家常做法

    一、準備好食材:購買好以上分量的新鮮豬血,豆腐,待水分瀝乾將肥肉打成肉沫,不用太細。準備一個大盆、竹篩子或長木板。二、將瀝乾了的豬血、豆腐、肥肉沫一起倒入盆內,撒入花椒,食鹽,醬油(可有可無),然後用洗淨了的雙手放入盆內...

  • 血豆腐的做法大全

    血豆腐的做法大全

    材料豬血一盒,青椒3個,植物油,薑絲,蒜末,鹽,料酒,醬油,雞精,香麻油做法1、豬血洗淨切塊,塊稍大些,免得炒時易碎。青椒切絲備用2、熱鍋中倒入少許植物油,油温5成熱時,下入薑絲、蒜末炒香3、蒜末出香味後,倒入豬血塊,料酒少許,醬油適量,...

  • 陝南血豆腐做法

    陝南血豆腐做法

    1、一、準備好食材:購買好以上分量的新鮮豬血,豆腐,待水分瀝乾將肥肉打成肉沫,不用太細。準備一個大盆、竹篩子或長木板。2、二、將瀝乾了的豬血、豆腐、肥肉沫一起倒入盆內,撒入花椒,食鹽,醬油(可有可無),然後用洗淨了的雙...

  • 豬血豆腐的做法王剛

    豬血豆腐的做法王剛

    主料:豬血150克豆腐150克輔料:葱適量姜適量料酒15克生抽20克鹽適量步驟1鍋底燒油煎一下豬血步驟2鍋底燒油倒入葱姜爆香倒入料酒生抽豆腐豬血步驟3多燉一會按口味加鹽步驟4完成...

  • 市場上賣的血豆腐是真的嗎

    市場上賣的血豆腐是真的嗎

    應該是真的,市場上的血豆腐,大部分是屠宰場生產的,屠宰場生產的新鮮豬血加入適量的食用鹽和適量的與豬血同温度的飲用水在容器裏,不停的攪拌讓温度下降,豬血才凝聚成驕膠固狀體,在放在沸水裏煮熟再冷卻便成為產品,這時候的產...

  • 血豆腐家常做法王剛

    血豆腐家常做法王剛

    食材:老薑1塊,幹辣椒10個,豬血500克,韭菜50克,蒜3瓣,黃豆醬1勺,生抽2勺,蠔油一勺,料酒3克,鹽3克,食用油適量。做法:1、把食材清洗乾淨,老薑切片,幹辣椒切成兩節,韭菜也切成二指寬的小段,蒜切片,豬血用刀在手心裏打成一指厚的方塊備用...

  • 蘿蔔鴨血豆腐能一起燒嗎

    蘿蔔鴨血豆腐能一起燒嗎

    可以一起燉主料:鴨血500g,蘿蔔200g,葱薑蒜適量幹辣椒7個,料酒兩勺,醋一勺,枸杞5顆,鹽適量,味精適量,花椒適量麻椒適量製作方法:1、準備好食材,血豆腐是方的,胡蘿蔔切成圓片。2、熱鍋下油,小火放入花椒,麻椒,八角,出香味兒。大火放葱...

  • 東北血豆腐的做法新鮮豬血

    東北血豆腐的做法新鮮豬血

    主料豬血2湯勺,清水4湯勺,鹽少許,十三香少許,熟油2勺輔料葱半根,香葱1棵,生抽1勺,陳醋1勺,糖半勺,辣椒油1勺,姜2片1、葱姜切碎,用擀麪杖搗出汁液。2、加點清水,抓拌一下,醃幾分鐘。3、同事從屠宰場幫忙接的新鮮豬血。4、用盛湯的湯...

  • 血豆腐6種做法

    血豆腐6種做法

    步驟/方式1小炒血豆腐步驟/方式2大白菜炒血豆腐步驟/方式3血豆腐炒韭菜步驟/方式4香辣血豆腐燒豆腐步驟/方式5酸辣血豆腐湯步驟/方式6素炒血豆腐...

  • 豬血怎麼做血豆腐

    豬血怎麼做血豆腐

    血豆腐做法如下:1、將一塊豬血兩塊豆腐洗淨放盤子裏。2、大蒜五六根,切成段。3、薑絲少許,如果喜歡吃辣的,可以再加些辣椒。4、將豬血和豆腐切成塊,這個塊不能太大也不能太小,要適中然後過水,過水的目的去掉豬血的腥味和豆腐...

  • 東北血豆腐家常做法

    東北血豆腐家常做法

    新鮮豬血500ml,水500ml,葱,姜,鹽,味精,五香粉,色拉油都是適量。清蒸豬血的操作方法:01把豬血倒入碗中,兑入相同份量的水,攪拌均勻。02切少許葱,姜備用。03在豬血裏放入五香粉,鹽,味精,再放入切好的葱,姜,攪拌均勻。04最後放入一匙色拉...

  • 鴨血豆腐燉白菜做法

    鴨血豆腐燉白菜做法

    食材:鴨血1塊,豆腐1塊,白菜半個,姜2片,葱1根,生抽1勺,鹽8克,醋半勺,油少許做法:1,鴨血洗淨切塊2,嫩豆腐洗淨切塊3,白菜洗淨切大塊4,姜切絲。葱切丁待用5,鍋置火上加入色拉油。7成熱時放入薑絲、葱花炸香6,然後放入豆腐、鴨血、和大...

  • 昭通血豆腐做法

    昭通血豆腐做法

    一、準備好食材:購買好以上分量的新鮮豬血,豆腐,待水分瀝乾將肥肉打成肉沫,不用太細。準備一個大盆、竹篩子或長木板。二、將瀝乾了的豬血、豆腐、肥肉沫一起倒入盆內,撒入花椒,食鹽,醬油(可有可無),然後用洗淨了的雙手放入盆內...

  • 血豆腐怎麼來的

    血豆腐怎麼來的

    血豆腐是動物的血凝固而成的,有豬血的,雞,鴨是,鵝血的,還有牛血的,最好吃的是牛血的,在我們湖南新化有道名菜叫三合湯就必須用來牛血的。血豆腐是殺動物的時候放點鹽和水在容器裏,然後把殺動物的新鮮血放在一起,凝固後就成了血...

  • 五香血豆腐的做法

    五香血豆腐的做法

    主料豆腐1000克豬血500克輔料豬肉850克五香粉15克食鹽50克步驟1豆腐放進大盆裏用雙手用力搓成細絨後,順一方向攪打成泥,再加入豬血,食鹽、五香粉步驟2肥膘肉切成7毫米粗的條步驟3取約50克重的豆腐絨用手團成橢圓形的坨,再...

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