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![一斤黃豆出多少豆筋]( "一斤黃豆出多少豆筋")
一斤黃豆出多少豆筋
你好，很高興為你解答！一斤黃豆可以出1.3斤豆筋。豆筋是一種特色傳統豆製品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。豆筋的生產原料是黃豆，黃豆經磨成豆漿，加熱，待豆漿表面起膜後，用一根竹棍捲起來。經烘...
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![月亮饃素豆筋做法]( "月亮饃素豆筋做法")
月亮饃素豆筋做法
1、豆筋是一種特色傳統豆製品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。豆筋的生產原料是黃豆，黃豆經磨成豆漿，加熱，待豆漿表面起膜後，用一根竹棍捲起來。經烘乾後去掉中間竹棍，其形狀就像一根棒子，因此當...
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![豆筋太硬怎麼辦]( "豆筋太硬怎麼辦")
豆筋太硬怎麼辦
答案是用熱水浸泡即可快速泡軟。豆筋是一種特色傳統豆製品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。豆筋的生產原料是黃豆，黃豆經磨成豆漿，加熱，待豆漿表面起膜後，用一根竹棍捲起來。經烘乾後去掉中間竹...
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![豆筋棍怎麼泡]( "豆筋棍怎麼泡")
豆筋棍怎麼泡
主料：豆筋棍200克。輔料：香菜10克、青辣椒20克、大蒜適量、老薑適量、祕製紅油適量、白糖適量、葱油適量、鹽適量。做法：1、提前將原料準備好，豆筋棍提前一天泡發。2、將泡發好的豆筋棍切成斜刀片香菜切成段老薑、大蒜切...
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![豆筋棍燒排骨高壓鍋幾分鐘]( "豆筋棍燒排骨高壓鍋幾分鐘")
豆筋棍燒排骨高壓鍋幾分鐘
豆筋棍燒排骨高壓鍋15-20分鐘主料排骨500g豆筋5根蒜1個八角，草果，花椒等少許冰糖少許1、鍋中放入少許油，加入草果等香料2、放入切好段的排骨翻炒，將排骨的水炒幹3、炒幹後加入幹辣椒，冰糖，蒜繼續翻炒4、泡發好的豆筋切段5、...
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![燒烤豆筋怎麼切]( "燒烤豆筋怎麼切")
燒烤豆筋怎麼切
切寸短。1、主料：牛肉豆筋制，老薑花椒，豆瓣醬料酒或米酒，八角，草果，香葉等大料，幹辣椒，菜籽油備用。2、將牛肉切塊，薑切片，牛肉淖水一到兩次，直到血水去完，倒出晾乾水分。豆筋泡透切寸短。3、熱油，可適量多些，加一小撮老薑，下牛肉翻...
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![豆筋棍泡多了怎麼保存]( "豆筋棍泡多了怎麼保存")
豆筋棍泡多了怎麼保存
長期可冷凍保存不長蟲。可以先將豆筋焯水，瀝乾水分，然後裝到保鮮袋裏密封，放到冰箱的冷凍室保存，這樣就可以保存很久，味道也不會有太大變異製成豆筋保存也是一種傳統方法，採用焯水或是鹽醃製的方法，迅速殺死豆筋的細胞，然後晾...
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![為什麼豆筋比腐竹貴]( "為什麼豆筋比腐竹貴")
為什麼豆筋比腐竹貴
你好，很高興為你解答！豆筋比腐竹貴的原因是，加工方法不一樣，原材料也不一樣。豆筋是一種特色傳統豆製品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。豆筋的生產原料是黃豆，黃豆經磨成豆漿，加熱，待豆漿表面起膜...
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![豆筋卷的做法]( "豆筋卷的做法")
豆筋卷的做法
食材：豆皮300g，油適量、辣椒粉適量、小米辣醬適量、花椒適量、桂皮適量、八角適量、姜適量、糖適量、料酒適量、醬油適量。步驟：1、豆皮加鹽、料酒醃一會兒。2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。3、油鍋...
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![豆筋和腐竹有什麼區別]( "豆筋和腐竹有什麼區別")
豆筋和腐竹有什麼區別
主要區別是:加工的過程不太相同，而且形狀也不相同。腐竹主要是採用了大豆去磨漿然後燒煮，等其凝結幹後再製做成的一種豆製品。腐竹顏色是淺麥黃，帶有光澤感，蜂窩較為均勻，比較容易就會折斷，做出來的外形整齊的品質好。豆筋...
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![豆筋棍燒肉做法]( "豆筋棍燒肉做法")
豆筋棍燒肉做法
步驟1將豆筋棒，在水裏完全淹住泡一晚上。直到裏裏外外都軟了為止。具體來説就是由金黃色變成了乳白將豆筋棒斜切成菱形塊兒步驟2當然你願意切成方的條的都行。鍋裏少倒一點油，將豆筋棒在鍋裏稍微炒一下，然後倒入李錦記紅...
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![香菇豆筋炒肉的做法]( "香菇豆筋炒肉的做法")
香菇豆筋炒肉的做法
用料豆筋100克豬肉200克胡蘿蔔1根香菇6朵大辣椒1個耗油適量雞精0.5勺老抽（生抽）1勺鹽適量做法步驟步驟1把所用到的食材準備好（大蒜、胡蘿蔔、大辣椒、香菇、夾心肉）步驟2以及要用到的豆筋步驟3把食材洗淨切好，胡蘿蔔正常切...
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![豆腐皮腐竹豆筋的區別]( "豆腐皮腐竹豆筋的區別")
豆腐皮腐竹豆筋的區別
1、曬制方法不同：豆皮在曬制的時候，是平鋪的腐竹在曬制時，掛在竹竿上使其自然下垂。2、形狀不同：豆皮大多都是平整塊狀的形狀腐竹是一條一條的不是很規則的長條狀的，皺巴巴的。3、顏色不同：豆皮的皮薄透明，半圓而不破，黃色中...
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![水煮豆筋做法]( "水煮豆筋做法")
水煮豆筋做法
材料：豆筋（我買的是幹豆筋，事先用開水泡軟了的），五花肉，郫縣豆瓣，香料（大料，茴香，香葉，草果之類的），葱節，薑片，蒜片，花椒，料酒，冰糖，幹辣椒，鹽做法：1、煮一鍋開水，放一些花椒和料酒，然後把五花肉放進去煮到7成熟，然後關火，讓肉就在鍋裏冷卻到不...
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![豆筋湯的做法]( "豆筋湯的做法")
豆筋湯的做法
豆筋煮湯方法材料：豆筋（我買的是幹豆筋，事先用開水泡軟了的），五花肉，郫縣豆瓣，香料（大料，茴香，香葉，草果之類的），葱節，薑片，蒜片，花椒，料酒，冰糖，幹辣椒，鹽做法：1、煮一鍋開水，放一些花椒和料酒，然後把五花肉放進去煮到7成熟，然後關火，讓肉就在...
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![菠菜豆筋的製作方法]( "菠菜豆筋的製作方法")
菠菜豆筋的製作方法
主料：豆筋500克菠菜200克輔料：豬肉(瘦)100克蝦米25克火腿50克調料：澱粉(玉米)10克豬油（煉製）50克香油15克鹽10克料酒25克味精2克姜10克大葱10克醬油15克1、火腿切成長2釐米、寬1釐米、厚3毫米的12片2、菠菜揀洗乾淨，切成3釐...
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![麻醬豆筋的做法]( "麻醬豆筋的做法")
麻醬豆筋的做法
用料鹽適量芝麻醬一勺黃豆醬一勺甜麪醬一勺橄欖油一勺温水小碗三分之一碗泡泡麪30根香椿適量西紅柿半個做法步驟步驟1泡泡麪，取三十根，加入温水浸泡二十分鐘，全部泡軟後撈出瀝水，如果還有硬的，留在水裏繼續泡步驟2開火，一勺...
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![豆筋棍怎麼搞好吃]( "豆筋棍怎麼搞好吃")
豆筋棍怎麼搞好吃
食材：波菜1把、粉絲、香菜1根、生抽、蠔油、醋、鹽、醬油、白糖、香油、麻油、食用油、辣椒、蒜末、雞精。做法：1、粉絲開水下鍋煮5分鐘左右，撈出過涼水。菠菜開水下鍋焯水（滴幾滴食用油）撈出，擠幹水分。2、調料汁：醬油一勺，...
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![豆筋是哪裏的特產]( "豆筋是哪裏的特產")
豆筋是哪裏的特產
桐柏豆筋是河南省南陽市桐柏縣的特產。桐柏豆筋“色如金，薄如翼”，營養豐富，易於保存，食用方便。口感清新、滑爽，質地鮮嫩細膩。因其營養價值和黃金一樣珍貴，有“軟黃金”説法。豆筋是桐柏山一種傳統的豆製品。由於桐柏山位...
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![正宗川味豆筋燒肉]( "正宗川味豆筋燒肉")
正宗川味豆筋燒肉
用料五花肉200克，豆筋棍2根，姜蒜，老抽，料酒，山奈八角，幹辣椒，花椒，味精，鹽，冰糖，豆瓣醬各適量做法1/6在五花肉肉皮上抹糖水或蜂蜜，熱鍋烙一下讓皮起皺，然後煮一下，改刀成塊。2/6備好各種調料。3/6豆筋棍在熱水裏浸泡十五分鐘，切段待...
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![豆筋根，怎麼做]( "豆筋根，怎麼做")
豆筋根，怎麼做
1、主料：排骨500克、豆筋200克。2、輔料：食用油2勺、鹽少許、豆瓣醬2勺、生抽1勺、老抽1勺、冰糖2顆、味精1/2勺、花椒10粒、八角1顆、桂皮1塊。3、做法：（1）豆筋用水泡2小時。2）切小段。（3）排骨切斷、洗淨。（4）鍋裏放入適量水，排...
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![豆筋發黴了怎麼處理]( "豆筋發黴了怎麼處理")
豆筋發黴了怎麼處理
豆筋發黴了，表示已經過期變質了，不能在食用了，只能做扔掉處理。豆筋發黴了，降低食品的營養價值由於食品中蛋白質、脂肪、碳水化合物腐敗變質後結構發生變化，因而喪失了原有的營養價值。例如蛋白質腐敗分解後產生低分子有毒...
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![豆筋青菜最正宗的做法]( "豆筋青菜最正宗的做法")
豆筋青菜最正宗的做法
原料more青菜(200克)豆筋(100克)生抽10毫升雞精5克蠔油3毫升大蒜10克1/首先，熱油至七成放入大蒜。2/然後，放入洗好的青菜翻炒。3/接着，放入食鹽翻炒均勻。4/再放入生抽翻炒。5/倒入豆筋和青菜翻炒均勻。6/再放入適量的蠔...
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![豆筋和粉條河南做法]( "豆筋和粉條河南做法")
豆筋和粉條河南做法
材料主料：白菜200g、粉條50g、豆筋100g輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、醬油適量、葱適量、辣椒適量、蒜適量、姜適量白菜豆筋燉粉條1炒鍋放油，爆香葱、姜、蒜和幹辣椒。2加白菜炒軟，再放鹽和五香粉炒勻。3再放入泡好的...
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![排骨豆筋和什麼炒好吃]( "排骨豆筋和什麼炒好吃")
排骨豆筋和什麼炒好吃
辣椒。主料：排骨500克，豆筋200克輔料：食用油2勺，鹽少許，豆瓣醬2勺，生抽1勺，老抽1勺，冰糖2顆，味精1/2勺，花椒10粒，八角1顆，桂皮1塊。排骨燒豆筋的做法：1、豆筋用水泡2小時，切小段，排骨切斷、洗淨，鍋裏放入適量水，排骨放入水裏燒開出去血...
