有關清燉的潮流精選

熱門的清燉鑑賞列表為大家整合了清燉相關精彩知識點，清燉相關知識大全，清燉相關精彩內容，生活更精彩、形象更出眾，就在清燉鑑賞列表，他會讓我們的生活更自在，需要清燉相關知識內容的你請關注清燉鑑賞列表。

首頁 > 有關清燉的潮流精選

產婦清燉鯽魚湯怎麼做

大多數產婦都會喝魚湯，清燉魚湯的做法是先把魚處理乾淨，在鍋中倒一些油，可以使用花生油，大家不要用豆油。因為用豆油的話，不但會影響鯽魚湯的顏色，而且還會有很重的豆腥味，很多人都不喜歡這股味道。大家要用生薑擦一下鍋底，這...
清燉羊蠍子放什麼調料

1、首先將羊蠍子用斬骨刀，剁成大塊，用清水洗淨後，浸泡2個小時，泡出血水——（注意：浸泡過程中，需要換2-3次清水，這樣可以更好的將血水泡出，去除腥味。）2、鍋內放入清水，將泡好的羊蠍子冷水下鍋，放入少許料酒，燒開之後撇去浮沫，撈出用...
清燉牛肉蘸水的做法

食材用料牛腩1000克，白蘿蔔兩根，姜，葱，白胡椒粒，幹辣椒適量粒，大蒜頭，白芝麻，小米椒，辣椒粉，香菜適量勺做法步驟：步驟1牛肉和蘿蔔一起冷水下鍋，牛肉最好提前泡一小時去血水。加料酒煮開五分鐘後洗乾淨。步驟2這個是煮牛肉的調料。...
清燉牛脊骨

主料:牛脊骨600克輔料:白蘿蔔1個，鹽適量，姜適量，白胡椒粉5克，料酒2勺—烹飪步驟—1·新鮮的脊骨冷水中浸泡30分鐘以上，反覆沖洗幾次。控幹水後的脊骨放入壓力鍋中，加入生薑料酒。注入足量的純淨水。2·壓力鍋加熱至骨湯煮開...
清燉羊肉排最正宗的做法

材料材料：羊排，寬粉，蘿蔔塊，水，葱段，薑片，蒜瓣，幹辣椒，桂皮，八角，香葉，花椒，小茴香調味：料酒.老抽.生抽.白糖做法1、羊排洗淨放冷水煮3min，撇浮沫撈出，温水洗淨瀝乾2、爆香葱段.薑片.蒜瓣.幹辣椒.桂皮.八角.香葉.花椒.小茴香，入羊排翻...
清燉肥腸怎麼做法

材料：熟豬大腸20克，大油50克，葱1棵，姜1塊，冬筍10克，油菜心10克，精鹽1.5克，紹酒、味精各適量。清燉大腸的做法1、將熟大腸切成馬蹄形塊備用。葱洗淨，切段，姜洗淨，切塊。勺置火上用葱、姜熗鍋，加紹酒，再放入大腸、筍片、油菜心、精鹽...
羊排和羊蠍子哪個適合清燉

羊蠍子適合清燉富含蛋白質和鈣元素，用來煮火鍋或者是紅燒着吃都是不錯的選擇，而羊肉是屬於低熱量的肉，所以女孩子在冬天進補的時候吃非常好，不用擔心會長肉，而且還能禦寒暖身，身上暖胃裏也舒服，冷天的時候吃肉，就非常適合吃羊...
木姜子清燉牛肉的做法

食材：拉麪150公克，青菜適量，牛肉150公克，牛肉清湯500㏄，鹽1/2茶匙，紹興酒數滴做法:1.將牛肉清湯中已燉好的牛肉切成小塊備用。2.拉麪另用開水燙熟放進碗內備用。3.將牛肉清湯及牛肉塊加熱後放進作法2的碗內，加入調味料調味，最...
清燉魷魚正宗做法

材料主料：魷魚300克輔料：雞蛋清30克調料：鹽3克，味精1克，澱粉(蠶豆)10克，料酒15克清燉魷魚做法步驟1、魷魚挑去沙線放碗內，加入鹽、味精、蛋清、豆粉、料酒，攪拌均勻，碼味上漿2、鍋置火上放入高湯燒沸，下蝦仁，燒沸3、打去浮沫，燉1...
四川清燉羊肉做法

1、羊肉反覆漂盡血水，放入沸水中焯一下後洗淨2、蘿蔔改小一字條3、將羊肉放入洗淨的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸4、然後打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟5、把肉撈起改成中一字條，再入鍋，同時放蘿蔔燉至肉軟6...
清燉牛肉蘿蔔的最正宗燉法

步驟/方式1牛肉切小塊放清水裏漂，換幾次水，漂淨血水，放冷水鍋裏煮沸後加入1勺料酒，煮5分鐘後撈出。步驟/方式2流水沖洗乾淨，瀝乾水。步驟/方式3牛肉放入瓦煲，加入大半清水，大火燒開後，撇去上面浮沫，下入薑片，轉最小火蓋蓋煲1.5...
清燉鯉魚的家常做法

材料：鯉魚900克，葱薑蒜各50克左右，醬油，鹽，雞精，醋，料酒，牛奶，花椒，大料做法:1、葱薑蒜切片，將賣家宰殺好的鯉魚洗乾淨，切大塊。準備好適量的花椒大料。2、炒鍋置於火上，葱薑蒜熗鍋，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺醬油、料酒略煮，然後...
清燉整隻土雞的正確方法

步驟/方式1土雞收拾乾淨，用火燒淨浮毛。步驟/方式2將雞剁成大塊，摳掉胸肺，再次清洗乾淨。步驟/方式3冷水下鍋，放葱段、薑片、白酒。步驟/方式4大火燒開後改小火，將雞肉逐塊撈出來。步驟/方式5將撈出來的雞肉沖洗乾淨，放入另...
清燉包頭魚怎麼做好吃

食材主料魚頭1個輔料油適量鹽適量生薑適量雞精適量火腿片適量步驟1、魚頭洗淨，對半切開2、鍋內放適量油燒熱，放入魚頭，此時油會濺出，馬上蓋上蓋3、5分鐘後倒入一大碗冷水，水量至魚頭一半，加生薑，料酒4、取適量火腿切片放入5...
清燉羊肉湯能放銀耳嗎

可以。只是需要注意的是，銀耳不能放入太早燉，最好的方法是：把羊肉湯燉煮好以後，盛出來一湯碗，然後羊肉湯中放入備好的銀耳加入少許鹽，上鍋隔水蒸，大火蒸十分鐘左右時，加入少許枸杞和幾粒紅棗，在蒸十分鐘左右後關火燜一下，大約二...
清燉羊臉的做法

材料：羊臉500g，姜蒜香菜若干，配料為鹽，雞精，料酒。1、將羊臉切絲。2、放少許油燒熱，下葱、姜、幹辣椒熗鍋炒出味。（葱切七八片，姜四五片，幹辣椒兩個）3、再放入之前切好的羊臉進行翻炒。4、加水沒過羊臉，加入一勺鹽、雞精一勺、料...
閩南的清燉牛肉是怎麼做的

材料：牛肉100克，冬瓜250克，香菜1根，濃湯寶32克。醃製牛肉用：胡椒粉少許、鹽少許、糖少許、油少許。做法：鍋中放水，把濃湯寶放入，開火。趁着煮湯的時間，把冬瓜和牛肉切片，香菜切末。牛肉中加入鹽，糖，胡椒粉，生粉。充分抓勻後，用少許...
清燉牛脊骨的正確做法

食材明細：牛脊骨、土豆、胡蘿蔔、大葱、姜、八角、花椒、香葉、精鹽、生抽、料酒、白糖。1、牛脊骨清用水浸泡，反覆投幾遍水去掉血水。2、下入冷水鍋裏，加料酒，葱姜、花椒、八角等燒開十分鐘。3、撈出洗淨控幹。4、土豆和...
何大廚清燉牛肉的最正宗燉法

材料：牛肉1000克，大葱3根，生薑1塊，大料適量，桂皮適量調料：料酒2大匙，精鹽2小匙，冰糖適量做法步驟1、牛肉洗淨，切塊，放沸水中氽燙，以去除血水，撈出後用冷水洗淨2、葱、姜洗淨後拍鬆，與牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、鹽一併放入燉鍋...
清燉獅子頭要加嫩肉粉嗎

可以加嫩肉粉，獅子頭作法如下材料1、豬肉餡600g2、鹽，料酒，生抽，雞蛋，葱末，薑末，澱粉，白胡椒粉，香油適量。做法1、豬肉餡七分瘦，三分肥。2、加上鹽，料酒，生抽，雞蛋液，葱末，薑末，少許澱粉，少許白胡椒粉，幾滴香油。緩緩加入100克水，讓肉餡...
北方清燉羊肉最正宗的做法

主料：羊腿肉800克，白蘿蔔500克大白菜400克，金針蘑400克平菇300克，土豆粉400克輔料：火鍋底料300克葱姜適量香葉2片步驟1：羊腿肉切2㎝方塊。步驟2：超市買的其它原材料步驟3：羊腿肉焯水後洗淨。步驟4：原料洗淨。步驟5：鐵鍋加清水40...
清燉刀魚的做法最正宗的做法

、調料：糖，料酒，花椒粉，鹽，蒜。2、刀魚去內臟洗淨，切成三角塊，加入料酒，鹽，花椒粉醃製半小時。3、鍋內加油燒熱，把刀魚煎至兩面焦黃4、都煎好後用鍋裏的底油把蒜炒香，加入糖，醬油，少許水，再把刀魚倒入收汁即可。我感覺這種做法吃起...
清燉牛龍骨湯的做法

主料：胡蘿蔔。白蘿蔔。龍骨三段配料：薑片，鹽，芹菜一：備好材料二：起湯鍋，焯洗龍骨二次三：高壓鍋內加水，加入焯洗好的龍骨四：大火煮開後，再轉小火煮至一小時五：關火，減壓後，龍骨湯顯微白色，色底很濃香六：加入洗切好的蘿蔔塊，上蓋大火煮開...
清燉豬肺

用料豬肺一副，雪梨一個，白茅根少許，鹽少許，姜五片，料酒兩勺，蘸料：大蒜一瓣，小米辣一根，粗一勺，醬油一勺，油兩勺豬肺湯的做法步驟1.洗好的豬肺切小塊下鍋焯水，可以放少許薑片、料酒去腥步驟2.要把焯好水的豬肺跟薑片下鍋炒幹水分，這...
夏季清燉羊肉怎麼燉才好吃

準備食材：羊腿肉500克、白蘿蔔1根、花椒10克、生薑1塊、大葱1根、小葱1把、鹽適量、料酒適量烹飪步驟：首先把羊腿肉清洗乾淨，用刀剁成塊狀，再把生薑洗淨切片，準備一鍋清水，把剁好的放入鍋中，再放入兩三片姜，少許料酒，大火煮開，...