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![火蒜與黑蒜的區別]( "火蒜與黑蒜的區別")
火蒜與黑蒜的區別
黑蒜是用新鮮的大蒜，在高温、高濕度的環境條件下加工一定時間而成的一種深加工產品。白色的蒜瓣之所以會變成黑色，主要是在加工過程中，高温下還原糖類和氨基化合物發生的美拉德反應，發生了非酶褐變。火蒜，經煙燻製成的火蒜...
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![蒜蓉的蒜跟蒜苗的蒜有什麼區別]( "蒜蓉的蒜跟蒜苗的蒜有什麼區別")
蒜蓉的蒜跟蒜苗的蒜有什麼區別
區別在於指向不同，用處不同等，製作蒜蓉的是大蒜，是大蒜的莖，而蒜苗的蒜是專門生長蒜苗的蒜，二者品種不同，有聯繫有區別蒜蓉的蒜跟蒜苗的蒜有什麼區別蒜蓉是蒜頭倒碎的蓉顏色是白色的，而蒜苗的蒜是蒜頭髮出苗來是綠色的，口感是...
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![蒜泥神器能帶上火車嗎]( "蒜泥神器能帶上火車嗎")
蒜泥神器能帶上火車嗎
火車上是可以帶壓蒜器的，放到行李包裏，因為不是易燃易爆的產品，只要是不超過重量，火車上可以帶，如果超重了就不行，這個東西是家常用的東西，所以説他沒有什麼危險，火車上是可以帶的，壓蒜器沒有鋒利的危險的東西，如果刀槍之類的就...
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![火鍋蘸料蒜泥油碗的做法]( "火鍋蘸料蒜泥油碗的做法")
火鍋蘸料蒜泥油碗的做法
用料大蒜5瓣葱花1勺耗油1勺食用油1勺香油1勺做法步驟步驟1切葱花。步驟2放一勺耗油，不要太多，不然很鹹的。步驟3一勺植物油，推薦大豆油或者玉米油這個無味的油，不搶味道。步驟4再來一勺香油。‼️不要只放香油不放植物油哦，...
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![火爆蒜魚正宗做法]( "火爆蒜魚正宗做法")
火爆蒜魚正宗做法
食材：鯿魚1條，葱、姜、大蒜頭、花椒，生抽兩勺，蒸魚豉油2勺，白糖半勺，食用油適量。做法：1、鯿魚清理乾淨魚鱗、魚鰓，魚肚裏的一層黑色薄膜去掉。2、葱姜切絲，一部分墊在盤子底部，這樣在蒸魚的時候，魚身能夠被葱姜墊起來，底部可以進...
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![家庭火鍋蘸料蒜泥的做法]( "家庭火鍋蘸料蒜泥的做法")
家庭火鍋蘸料蒜泥的做法
1、蒜切成蒜泥，加少量鹽攪拌。2、把葱花，香菜，小米辣，榨菜切碎。3、把油燒熱，小火炸熟花生米，切碎。4、把以上處理好的配料放在蘸碟裏，倒上半碗香油，少量花椒油即可。【材料】朝天椒250克，大蒜1頭，甜麪醬40克，米醋40克，精鹽25克，味...
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![新蒜和幹蒜哪個蒜味重]( "新蒜和幹蒜哪個蒜味重")
新蒜和幹蒜哪個蒜味重
幹蒜味道重。拓展資料：新鮮大蒜本身是不含大蒜辣素的，但大蒜的細胞質裏含有一種名為蒜氨酸的含硫有機化合物，細胞壁裏含有一種蒜酶，當新鮮大蒜細胞破裂後，蒜氨酸在蒜酶的作用下，產生大蒜辣素、阿霍烯等一系列含硫代謝產物。...
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![怎樣做蒜黃炒火腿腸]( "怎樣做蒜黃炒火腿腸")
怎樣做蒜黃炒火腿腸
做法步驟：1、將火腿腸洗淨切成厚薄均勻的片備用2、將大蒜黃洗淨去掉根鬚，切成小段備用3、在鍋中放入少量油4、加入切好的蒜沫5、將火腿腸倒入鍋中6、翻炒一會，直到火腿腸炒熟7、加入切好的蒜黃8、翻炒一會9、加入適量雞...
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![甜蒜是生蒜還是熟蒜]( "甜蒜是生蒜還是熟蒜")
甜蒜是生蒜還是熟蒜
甜蒜是用生蒜醃製而成的。甜蒜是傳統醃漬食品。由蒜製成，主要原料有大蒜、食鹽、紅糖、醋等，顏色為白色，呈半透明狀，口感酸甜嫩爽，為醬菜中上品，具有解油膩、促進消化等功效。糖蒜酸甜嫩爽，可以促進唾液和胃液的分泌，幫助消化...
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![蒜黃能涮火鍋嗎]( "蒜黃能涮火鍋嗎")
蒜黃能涮火鍋嗎
蒜黃當然能涮火鍋了，就是依照個人的口味不同，想涮什麼食材都是可以的，不經煮的食材涮的時間就短一些，像這種蒜黃就不經煮，而耐煮的食材就多煮一會兒，像我愛吃的紅薯或土豆就能多涮一會兒，在我們大美呼和浩特最愛涮的就是口味...
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![蒜苗蒜薹區別]( "蒜苗蒜薹區別")
蒜苗蒜薹區別
蒜苗與蒜薹的區別是部位不同：蒜苗又叫青蒜，是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗。而蒜薹是從大蒜中抽出的花莖，包括花莖和總苞兩部分。蒜薹又稱蒜毫。在中國分佈廣泛，南北各地均有種植，是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜...
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![大蒜噴硼肥、一桶火多少克]( "大蒜噴硼肥、一桶火多少克")
大蒜噴硼肥、一桶火多少克
1、葉面噴施硼肥20克1桶水。硼肥是非常好的水溶性微量元素，不管是採用葉面噴霧還是衝施，一般在晴天使用的效果最好，這樣能讓硼肥被快速吸收達到更好的效果。但是在晴天使用時一定要注意温度，大棚温度超過30&degC以上時...
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![炒素菜蒜頭大火還是小火]( "炒素菜蒜頭大火還是小火")
炒素菜蒜頭大火還是小火
這個炒素菜蒜頭大火還是小火，我認為都不行，大火太大了，小火也不夠温度，還是中火比較合適。特別是炒菜火大了油都燒冒煙了，大蒜下去都容易燒糊，這個也不好，火小了炒的菜也不好。所以我選擇中火把蒜放下去炸一下有香味就倒菜下...
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![火筵家常大蒜燒鰱魚]( "火筵家常大蒜燒鰱魚")
火筵家常大蒜燒鰱魚
原材料：活鰱魚750克、食鹽3克、大蒜100克、醪糟汁30克、葱根75克、雞精1、5克、薑片10克、酸菜魚火鍋300克、郫縣豆瓣40克、醋25克、泡小辣椒3根30克、化動物油125克、生抽15克、水豆粉40克。作法1、大蒜削皮清洗，用碗...
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![蒜香火鍋丸子的各種做法]( "蒜香火鍋丸子的各種做法")
蒜香火鍋丸子的各種做法
用料牛肉500克澱粉20克白糖10克蛋清一個鹽適量醬油適量葱姜花椒水少許，大蒜4瓣切沫做法將牛肉切成小丁（放冰箱冷凍成型後更好切一些）將葱和蒜都切成末將切好的牛肉丁和葱薑末一起放入料理機中，加入適量的花椒水打成泥。（如...
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![火哥大蒜燒江團的做法]( "火哥大蒜燒江團的做法")
火哥大蒜燒江團的做法
食材用料江團魚1條，橄欖油適量，大蒜20瓣，泡姜少許，泡海椒少許，豆瓣醬少許，葱頭適量，老薑5片，料酒適量，生抽適量，老抽適量，鹽3克做法步驟：步驟1江團魚一條。步驟2洗淨去腮、去內臟，切成大塊，加料酒，薑片、大葱、少許鹽，醃製20分鐘。步...
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![火鍋味碟蒜泥發苦的原因]( "火鍋味碟蒜泥發苦的原因")
火鍋味碟蒜泥發苦的原因
味精加多了，火鍋店裏面韭菜花，腐乳，牛肉醬等火鍋調味料裏都會放一些味精調味，單獨吃一點非常好吃，很多遇到一起就多了，容易發苦味精放多了，不僅會影響到食物的口感，還會對人體產生一些不好的影響。就菜餚而言，味精放多了，會使菜...
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![炭火烤大蒜的做法大全]( "炭火烤大蒜的做法大全")
炭火烤大蒜的做法大全
你好，很高興為你解答！材料:大蒜|三頭，蒜蓉辣醬|一勺食用油|一勺步驟1、挑好一點的大蒜去掉外皮，然後把大蒜掰成瓣，用廚房紙巾擦一擦2、碗中放入蒜蓉辣醬和食用油，攪拌均勻，把大蒜瓣放在鋪有錫紙的烤盤上，然後用刷子把蒜蓉辣醬...
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![大蒜蒜苗蒜薹區別]( "大蒜蒜苗蒜薹區別")
大蒜蒜苗蒜薹區別
答，大蒜蒜苗蒜薹區別肉眼可觀形狀不同，大蒜是一掰一掰緊密團結在一起的蒜頭，外面有蒜皮包着。蒜苗是大蒜種在土裏生長出來的莖。蒜薹是大蒜逐漸生長成熟後，從其中間部分抽出的細長的花莖和苔苞。...
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![蒜香絲瓜火腿煲步驟]( "蒜香絲瓜火腿煲步驟")
蒜香絲瓜火腿煲步驟
步驟/方式1絲瓜切塊步驟/方式2火腿切塊步驟/方式3準備蒜末步驟/方式4起鍋燒油，加入蒜末炒香，放入絲瓜塊翻炒步驟/方式5絲瓜炒軟放入火腿翻炒一分鐘出鍋步驟/方式11·1.備齊這三樣基礎食材。步驟/方式22·2.蒜拍成小粒、...
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![火鍋醋蒜蘸料怎麼調好吃]( "火鍋醋蒜蘸料怎麼調好吃")
火鍋醋蒜蘸料怎麼調好吃
一、材料朝天椒250克，大蒜1頭，甜麪醬40克，米醋40克，精鹽25克，味精8克，白糖35克，西紅柿1個。二、做法1、把西紅柿放進開水鍋裏燙一下，去皮，切塊。2、辣椒洗淨切碎。3、把大蒜、辣椒、西紅柿放進攪拌機裏攪碎。4、之後倒進刷乾淨...
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![火鍋蘸料蒜泥是生的嗎]( "火鍋蘸料蒜泥是生的嗎")
火鍋蘸料蒜泥是生的嗎
生的火鍋店裏的大蒜末是生的，火鍋店的蒜子是直接進的剝過皮的，這些蒜子在剝皮過程是經過長時間水泡，然後去皮的，自己家弄的是自己直接剝皮的，沒有長時間水泡，所以會辣。蒜泥和蒜蓉的區別1、蒜末是將蒜瓣直接剁碎，是生的而蒜...
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![小火炒大蒜可以嗎]( "小火炒大蒜可以嗎")
小火炒大蒜可以嗎
可以，小火炒菜更好吃，不會把大蒜燒黑炒幹了，大蒜營養不會流失，味道會更好，而且顏色也會好看，吵的時間段可以控制好，時候長一點也行，喜歡吃半熟的人就可以炒時間短一些，這就要看各人的口味如何，有喜歡吃半生的，有人喜歡吃熟一點的...
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![做火腿腸可以放姜蒜水嗎]( "做火腿腸可以放姜蒜水嗎")
做火腿腸可以放姜蒜水嗎
做火腿腸的時候可以放姜蒜水的。姜蒜水可以掩蓋住豬肉的腥味，還可以讓肉更加入味，從而使火腿腸吃起來更加美味好吃，不過姜蒜水只能放少量，放太多了，做出來的火腿腸就會不結實，還不容易保存，容易產生空氣。所以加的姜蒜水應該...
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![蒜苗和火葱的區別]( "蒜苗和火葱的區別")
蒜苗和火葱的區別
品種不一樣。蒜苗是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它生長在農田裏，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。火葱是百合科、葱屬多年生草本植物，植株高可達44釐米。鱗莖聚生，矩圓狀卵形、狹卵形或卵狀圓柱形鱗莖外...
