有關滷子的潮流精選

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南瓜麪條滷子做法大全家常

你好，很高興為你解答！食材：濕麪條500克，南瓜300克，芹菜兩棵，五花肉100克，大葱半根，大蒜三瓣，生薑15克，幹辣椒2個，八角2個。做法：南瓜去皮切成小方塊。芹菜去葉洗淨切成丁。五花肉切小塊。大葱切段，蒜薑切片。起鍋熱油，把五花肉放入...
醬牛肉麪條滷子做法

1、準備胡蘿蔔、秋葵、滷牛肉、白芝麻、番茄沙司、香菜、大葱、豆瓣醬、韓式辣醬、白糖。2、胡蘿蔔、秋葵切碎，葱切葱花，牛肉取1/3片成片，餘下的切小丁豆瓣醬與韓式辣醬放入碗裏，攪拌均勻。3、炒鍋入少許的油，炒香葱花，放入...
紅燒滷子的家常做法

原料牛肉(200克)，姜(16克)，葱(10克)，八角(2個)，香葉(3個)，桂皮(1個)，食用油適量，冰糖一小把，生抽2勺，料酒2勺，老抽半勺，鹽少許，雞精2勺方法/步驟1首先，將五花肉洗淨後，切成小塊待用。2，然後，將姜和葱洗淨，切好待用。3，接着，將切好的肉放...
芹菜麪條滷子的做法

主料芹菜一根豬瘦肉二兩面條二兩輔料油適量水適量鹽一勺生抽適量雞精一勺1、芹菜摘掉葉子洗淨切段2、瘦肉切絲或切片3、熱油翻炒瘦肉4、期間加入適量生抽5、加入芹菜翻炒一兩分鐘再加入適量水6、加入鹽和雞精7、大火...
白菜滷子麪條的做法

1、白菜洗淨切丁備用（最好的是把白菜葉去掉，只剩幫切丁）2、然後呢去準備配菜，首先切點裏脊肉丁，再把泡發好做木耳菜丶黃花菜、切碎3、料汁下鍋熱鍋涼油，下入葱薑蒜煸炒下肉末斷生放入主菜和配菜加水煮五分鐘後勾兑料汁起鍋...
紅油刀削麪的滷子怎麼做

準備食材好的五花肉1斤、八角、花椒、香葉、小茴香適量。洋葱、生薑、大葱、蒜、豆瓣醬、黃豆醬、料酒、生抽、白糖、鹽、雞精。起鍋燒油，加入準備好的食材洋葱碎炒香，放肉丁炒至變色，放葱薑蒜沫炒至肉和葱薑蒜微黃。入...
涼麪肉滷子做法

主料：豬肉餡200克木耳150克、黃花菜80克、、麪條適量、雞蛋2個調料：食用油15克、生抽10克、蠔油5克、鹽3克、水澱粉少許、葱薑末少許做法步驟：1、木耳150克切成絲，黃花菜80克切段2、起鍋倒入15克食用油，豬肉餡200克，葱薑末...
襄陽牛肉麪滷子怎麼做

襄陽牛肉麪滷子的做法1、茴香、花椒、麪醬、熟地、當歸、羅漢果、白芷、白芍、肉桂、紅辣椒各150克。胡椒、八角、丁香、香附子、陳皮、桂皮、老薑、冰糖、豆瓣醬、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克。醬油350克。味精30...
滷子是什麼

是指吃麪條時添加各種口味的食材。民以食為天，中國是世界上在吃的方面最講究的，色香味美樣樣具全，葷素搭配營養均衡，天南海北眾口難調，各地方有各地方的特色口味，許多人都喜愛麪條，為了入口享受都在吃麪條時添加滷子。本人就...
陝西刀削麪滷子絕密配方

刀削麪的滷子也稱澆頭，有番茄醬、肉炸醬、肉滷、羊肉湯、金針木耳雞蛋打滷等，分享一款肉滷的做法。1、排酸五花肉300克，去皮，把肥肉切成0.5釐米見方的丁，瘦肉切成1釐米見方塊待用，肥肉炸出豬油。2、做香油。把煉好的豬油再...
素韭菜滷子的做法

主料：韭菜1塊錢雞蛋4個輔料：葱伴侶豆瓣醬適量生抽適量做法：1、韭菜摘好洗淨切成末，雞蛋打散。葱伴侶豆瓣醬4勺，加一勺生抽，加一湯匙水。2、熱鍋熱油倒入雞蛋打散，然後放入調好的醬料，翻炒一下倒入韭菜末。開鍋了以後盛出就可...
絲瓜肉滷子怎麼做好吃

用料：牛肉150克，長絲瓜兩個，洋葱一個，牛油火鍋底料25克，大葱半根，大蒜三瓣，生薑10克，幹辣椒2個，八角2顆，花椒5克。做法：絲瓜削皮剖開去瓤，切成方塊。牛肉切絲加料酒、薑絲、生抽、澱粉醃製十分鐘。洋葱剝皮切成小塊。大葱切段，大蒜...
牛肉打滷麪的滷子怎麼做

用料牛肉500g，葱3棵，姜1塊，蒜6瓣，蠔油，胡椒粉，老抽，料酒，油，鹽各適量做法1/10牛肉用清水浸泡半個小時後切碎。2/10葱薑蒜切碎3/10豆瓣醬也用刀剁碎備用。4/10炒鍋燒熱放油，油稍多放一些5/10先把葱薑蒜爆香6/10倒入牛肉7/10炒至...
蘿蔔麪條滷子做法

一、原料：麪條、胡蘿蔔、油菜、豬肉、油、鹽、醬油。二、做法步驟：第1步、豬肉切條。第2步、胡蘿蔔去皮洗淨切絲，油菜摘洗乾淨。第3步、鍋裏油熱加入肉絲煸炒。第4步、炒至豬肉發白加入葱花炒香。第5步、加入胡蘿蔔煸炒...
尖椒滷子做法

用料：肉餡150克、尖椒2個、食用油2勺、葱蒜末適量、五香粉1勺、花椒粉1勺、白胡椒粉1勺、豆瓣醬2勺、甜麪醬1勺、生抽1勺、雞汁幾滴尖椒肉滷(打滷麪)的做法步驟：步驟1、尖椒去蒂去籽，切成小丁，怕辣的可以去掉中間的筋，肉餡...
香菇西紅柿炸醬麪滷子做法

原料：麪條(500g)，五花肉(300g)，番茄炒蛋(適量)，油適量，大葱適量，甜麪醬400g，姜適量，料酒適量。方法/步驟：1、將甜麪醬用水調稀。大葱和姜切末。五花肉切成丁。在鍋中放入適當的油，將切好的肉丁翻炒至變色。2、為了避免油向外濺，...
酸菜雞蛋滷子的做法

1，袋裝東北酸菜一袋，約150克，取出後用清水淘洗一下，擠出多餘水份，切成畑絲，再改刀成一釐米左右的段2，雞蛋3顆打入碗中，加少許食鹽入底味，滴兩滴料酒去腥。打散熱鍋涼油，把打散的雞蛋液倒入鍋中，小火炒成小塊，倒入碗中備用3，100克紅...
茭瓜滷子的做法

主料：鮮麪條200克，茭瓜1個，肉糜50克，花生油3克，食鹽1克，雞精小許，清水適量，涼白開適量。輔料：韭菜小許，紅椒小許。做法步驟：1、鍋燒熱水，水開下面條，輕輕劃散。煮3開。撈出，放涼白開裏面。茭瓜洗淨。打成絲，切丁也可以。2、肉糜和韭...
對滷子東北話什麼意思

對滷子東北話就是匹配的意思，滷子通常指的吃麪條放的調味滷子，但平時也指吃東西的時候搭配的食物，比如早晨喝豆漿吃油條就是對滷子，還有很多，例如吃餡餅喝羊湯，喝酒吃花生米，喝粥吃鹹菜，吃餃子蘸點醋，大葱黃瓜跟大醬，這些都是對...
蒜黃麪條滷子做法大全

用料蒜黃100g，雞蛋2個，葱適量，食鹽1g，料酒適量，澱粉適量，食用油適量做法步驟1/葱切沫。步驟2/蒜黃切成約兩釐米的小段。步驟3/調一些水澱粉備用。步驟4/炒鍋燒熱放入適量食用油。步驟5/待油七分熱時倒入打散的雞蛋，用筷子劃...
牛肉滷子的製作方法

1、主料：牛腱肉三斤。香料：桂皮3段、草寇3個、老薑一大片、白芷3片、幹辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4顆、草果3顆、香葉3片。配料：葱白、生薑一塊、半頭蒜、冰糖7粒。調料：紹興料酒200ml、黃豆醬油100ml、老抽50ml...
八種經典麪條素滷子

經典番茄雞蛋滷用料西紅柿6個、雞蛋4個、小葱末適量、蒜末適量、味極鮮適量、花椒少許做法西紅柿洗淨，頂部劃十字刀，放入沸水中滾一下撈出去皮把去皮後的西紅柿用手掰成小塊（注意！！是小塊！！不要用刀切！）備用小葱末蒜末切好雞蛋...
牛肉炸醬麪滷子能放多長時間

一週左右。炸醬麪的炸醬在冰箱中密封保存，大概可以保存一週左右，若超過了這個時間，即使沒有變質，也不要再食用了，這樣的雜醬也會有很多肉眼無法看到的微生物和細菌大量繁殖。...
醬肉絲麪滷子的正宗做法

食材:麪粉500克，水250克，玉米麪適量，黑木耳10朵，幹黃花菜1把，幹香菇15朵，五花肉100克，雞蛋3個，植物油30克，鹽適量，醬油適量，土豆30克，大蒜兩瓣。做法:1，將幹香菇、幹木耳、幹黃花菜準備好2，清洗乾淨後，分別泡涼水中，泡發至軟，撈出，控水...
胡蘿蔔滷子做法

材料:雞胸肉500克、鹹黃瓜200克、胡蘿蔔適量、手擀麪適量、青椒適量、麻椒油適量。做法1、雞胸肉兩塊，鹹黃瓜，兩根。如果比較鹹的，事先要泡水一下。2、鹹黃瓜剁丁，胡蘿蔔剁丁，青椒剁丁3、首先，熱鍋放油，先炒雞胸肉，加一點海鮮...