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![蝦頭如何處理蝦黃]( "蝦頭如何處理蝦黃")
蝦頭如何處理蝦黃
1、剪蝦頭，小心別剪太多而把頭部的蝦黃洗掉，利用剪刀挑出蝦腦輕輕地拽出蝦腦即可。2、小龍蝦雖小，但是五臟俱全，小龍蝦的頭裏面有腦，胃，肝胰腺，性腺等，我們所説的蝦黃其實就是蝦的肝胰腺，就是肝臟和胰臟，它在蝦頭的中後部，蝦黃其...
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![東方蝦頭不用處理直接吃嗎]( "東方蝦頭不用處理直接吃嗎")
東方蝦頭不用處理直接吃嗎
要處理才能吃，因為蝦頭裏面有很多的雜質，不處理會影響口感，肉質苦澀，蝦頭還有很多的骨頭，直接吃會弄傷喉嚨，難以吞嚥...
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![空氣炸鍋蝦頭的做法大全]( "空氣炸鍋蝦頭的做法大全")
空氣炸鍋蝦頭的做法大全
主料：對蝦500g鹽適量料酒適量麪粉適量輔料：麪包糠適量黑胡椒適量雞蛋1個做法：1、對蝦一斤，去掉蝦頭，剝去蝦殼，保留尾部，用小刀從蝦腹部輕輕劃開，展開後用刀輕剁數刀不要切斷2、將處理好的蝦放入容器中，加入料酒、黑胡椒粉、鹽...
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![蝦頭怎麼做才好吃]( "蝦頭怎麼做才好吃")
蝦頭怎麼做才好吃
1、蝦頭剪去蝦槍和眼睛，熱鍋涼油後放入鍋裏煎熟變紅。用飯鏟用力一點點按壓出蝦油。2、倒入綠蘿蔔絲和少許十三香翻炒。直到蘿蔔絲半熟狀態即可。放入涼水泡過的粉絲。3、添入熱開水中火燉煮。有一個竅門是千萬別蓋鍋...
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![明月蝦面用的什麼蝦頭]( "明月蝦面用的什麼蝦頭")
明月蝦面用的什麼蝦頭
明月蝦面用的是“狗蝦”明月蝦面招牌蝦面必點，湯是用一大鍋蝦頭熬製的，非常鮮甜，麪條是勁道的鹼面，蝦仁、叉燒、粉腸、丸子，用料十足。蝦仁叉燒蛋炒飯也不錯。人均20元。...
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![蝦頭朝裏還是朝外]( "蝦頭朝裏還是朝外")
蝦頭朝裏還是朝外
宴席上的烹大蝦是蝦頭朝裏擺盤，蝦尾翹起來的時候多很漂亮。廚師做菜講究色形味俱全，不僅僅是味道要好，擺盤還要很精緻，但是家庭做菜就那麼回事兒了，一個是蝦也不會太大，也就以味道為主，過每個人吃慣了自家的味道，都是覺得自己...
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![為什麼小龍蝦蝦頭是甜的]( "為什麼小龍蝦蝦頭是甜的")
為什麼小龍蝦蝦頭是甜的
1、因為小龍蝦的頭部和腹部充滿了大腦、心臟、消化腺，還包括消化功能。發甜的是蝦黃，也就是小龍蝦的肝臟。2、當雌蝦成熟時，她的卵巢也會被稱為蝦黃。事實上，它的營養成分非常豐富。它含有豐富的脂肪酸、蛋白質、微量元素...
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![蝦頭弄到衣服上怎麼辦]( "蝦頭弄到衣服上怎麼辦")
蝦頭弄到衣服上怎麼辦
1、牙膏--擠少量的牙膏在污漬上，用牙刷或百潔布沾水擦拭.2、檸檬汁--滴幾滴檸檬汁在污漬上，稍待片刻，入水搓洗即可.3、爆炸鹽--用温水溶解2-3克爆炸鹽，噴在污漬上，搓洗即可.延伸：衣服(yīfu)衣裳服飾。今泛指身上穿的各種衣...
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![蝦頭是藍色的能吃嗎]( "蝦頭是藍色的能吃嗎")
蝦頭是藍色的能吃嗎
1、如果是龍蝦呈現藍色，見下面兩種情況：如果是海產藍色龍蝦，可以食用，原因是這類龍蝦是美洲龍蝦的基因變異，較為罕見，但可以食用。如果是市場買到的藍色龍蝦，不可以食用。原因是疑似龍蝦生活環境被污染，導致水質包含重金屬，或...
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![蝦頭和西紅柿怎麼做醬湯]( "蝦頭和西紅柿怎麼做醬湯")
蝦頭和西紅柿怎麼做醬湯
食材用料蝦頭12個，番茄2個，鹽適量，香油適量步驟/方法1、番茄上劃十字刀口，放熱水裏泡一下，再剝皮，切小放碗裏，蝦洗淨蝦頭蝦身分開裝2、鍋裏放點油，熱鍋冷油，小火，放蝦頭進去，用鍋鏟按壓蝦頭，讓蝦黃流出來3、加開水，加番茄小火煮4、...
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![處理蝦線蝦頭最快的方法]( "處理蝦線蝦頭最快的方法")
處理蝦線蝦頭最快的方法
從大蝦的頭部往後，也就是蝦黃後面開始，就是蝦身上的關節了，往後數，在第三個關節處，隔着蝦皮把牙籤橫插進去，輕輕一挑，蝦線就被挑出來了，非常簡單...
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![北極甜蝦蝦頭可以熬蝦油嗎]( "北極甜蝦蝦頭可以熬蝦油嗎")
北極甜蝦蝦頭可以熬蝦油嗎
可以的。熬蝦油一般是用整隻整隻的蝦，如果是自己在家熬製蝦油，量不多就沒有必要怎麼樣做了，只需要用蝦頭和蝦殼就可以，剩下的蝦仁還可以用來做菜，一舉兩得。蝦油又稱蝦油露，並不是蝦的油脂，而是用新鮮的蝦，經果醃漬、發酵、熬...
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![炒蝦油蝦頭怎麼處理]( "炒蝦油蝦頭怎麼處理")
炒蝦油蝦頭怎麼處理
炒蝦油的蝦頭可以撒上椒鹽幹吃。我平時炒蝦油會把蝦頭炒的焦焦的，然後就是撒上一層椒鹽或者孜然粉幹吃，這樣做的蝦頭幹香焦脆，特別香。炒蝦油要把蝦頭的內臟去掉。在製作蝦頭油時，應清除蝦頭中內臟，因為蝦的內臟含有重金屬...
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![蝦頭南瓜粥最簡單的做法]( "蝦頭南瓜粥最簡單的做法")
蝦頭南瓜粥最簡單的做法
一、用料大米1把貝貝南瓜四分之一南美甜蝦2只檸檬片2片二、蝦仁南瓜大米粥的做法步驟步驟1南美甜蝦去蝦皮和蝦頭，用檸檬片醃製10分鐘去腥，沒有檸檬片可以忽略這一步。步驟2南瓜去皮去籽，和蝦仁一起蒸熟。步驟3蒸熟的南瓜...
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![小龍蝦的黃能吃嗎，蝦頭派需慎重哦]( "小龍蝦的黃能吃嗎，蝦頭派需慎重哦")
小龍蝦的黃能吃嗎，蝦頭派需慎重哦
你有注意過小龍蝦的“黃”嗎？小龍蝦的黃能吃嗎？小龍蝦的蝦頭裏真的裝了各種“精華”，只是這些精華有點髒哦。小龍蝦的黃能吃嗎最好不要吃。對於愛吃小龍蝦的“蝦頭派”來説，蝦頭裏面的黃雖説看起來很誘人，味道像蟹黃一樣讓...
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![蝦頭醬什麼時候做合適]( "蝦頭醬什麼時候做合適")
蝦頭醬什麼時候做合適
蝦頭醬在秋天的時候做比較合適，或者在初春的時候也可以做蝦頭醬，因為蝦頭醬是在瞎最飽滿的時候，最肥的時候，最鮮美的時候，做蝦頭醬特別好吃，而且春天和秋天是做蝦頭醬最合適的季節，而且這個季節做的蝦頭醬味道也特別的好的了...
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![蝦頭紅了是不是不新鮮]( "蝦頭紅了是不是不新鮮")
蝦頭紅了是不是不新鮮
蝦頭髮紅表明下已經不新鮮了、因為蝦蟹錶殼有一種不穩定色素—蝦青素，蝦蟹死亡後，蝦青素會經歷緩慢的氧化過程，也會變為紅色，應避免購買。。要想買到新鮮的蝦，可以注意觀察，是否有蝦頭脱離、殼肉分離、蝦殼發紅（熟蝦除外）、蝦...
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![羅氏蝦清蒸蝦頭哪裏能吃]( "羅氏蝦清蒸蝦頭哪裏能吃")
羅氏蝦清蒸蝦頭哪裏能吃
羅氏蝦頭部除開心臟、肝臟、胃、卵巢等外，都可以食用。蝦頭中含有羅氏蝦的各種器官，比如心臟、肝臟、胃、卵巢等等，而這些器官會富集蝦生長環境中的物質，比如重金屬元素，如果想要吃蝦膏，建議將蝦頭中其他內臟去除後再啃食蝦...
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![東方蝦頭好吃嗎]( "東方蝦頭好吃嗎")
東方蝦頭好吃嗎
不好吃。因為東方蝦頭幾乎是殼，沒有肉，所以東方蝦頭當然不好吃呢。日照東方對蝦，境內淡水資源豐富，淺海、沿海灘塗面積大，近海有魚類近百種，是中國四大水產品苗種繁育中心之一。日照東方對蝦，具有個體大、體型側扁、甲殼薄光...
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![為什麼蝦頭裏面是紅色的]( "為什麼蝦頭裏面是紅色的")
為什麼蝦頭裏面是紅色的
蝦頭裏面是血色的東西其實是蝦腦或者是蝦膏，是可以吃的，如果是蝦膏的話是非常好吃的，可以説是蝦的精華之一了，蝦是非常有營養的食物，蝦體內含有蝦青素所以煮熟後的蝦會變成紅色，蝦的烹飪方法比較多，可以白灼，蒸蒜蓉，炸蝦球，炒蝦...
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![小龍蝦蝦頭的黃能吃嗎，小龍蝦蝦頭裏面黃黃的是什麼]( "小龍蝦蝦頭的黃能吃嗎，小龍蝦蝦頭裏面黃黃的是什麼")
小龍蝦蝦頭的黃能吃嗎，小龍蝦蝦頭裏面黃黃的是什麼
喜歡吃小龍蝦的人實在是太多了，而吃小龍蝦最為糾結的便是蝦頭到底是吃還是不吃，尤其是看見裏面黃黃的東西到底能不能吃是什麼東西？小龍蝦蝦頭蝦頭的黃能吃嗎小龍蝦雖然不是很大，但五臟俱全，蝦頭裏面有小龍蝦重要的部位，那一...
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![哪種蝦頭出油率高]( "哪種蝦頭出油率高")
哪種蝦頭出油率高
北極蝦蝦頭油出油高蝦頭油的做法蝦油，又叫蝦腦油，腦黃金，各地叫法不一。用料蝦頭467克大蒜50克大葱葉77克花生油765克步驟1蝦頭467克，取蝦頭的時候，隨帶把蝦線拉出來，蝦糕留着，千萬不要丟了，是好東西，加入花生油765克，冷油下鍋...
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![牡丹蝦頭內綠色的是什麼]( "牡丹蝦頭內綠色的是什麼")
牡丹蝦頭內綠色的是什麼
牡丹蝦頭內綠色的是胃。牡丹蝦因其蝦身呈紅褐色，蝦頭兩側有條狀白紋，蝦身亦有圓點白班，色澤鮮紅斑斕，而被譽為“牡丹蝦”。全球海蝦之極品，因其鮮紅色澤而在華人區譽為“牡丹蝦”。“牡丹蝦”是近年來國內水產市場上逐漸被...
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![蝦頭炒香菇的家常做法]( "蝦頭炒香菇的家常做法")
蝦頭炒香菇的家常做法
主料：香菇200g蝦150g輔料：調和油適量食鹽適量葱適量做法：步驟1.香菇切絲步驟2.鍋中放入油步驟3.放入青紅椒爆炒步驟4.蝦去殼步驟5.放入鍋中翻炒步驟6.放入香菇翻炒步驟7.加葱，鹽，調味出鍋...
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![蝦頭炒土豆的做法]( "蝦頭炒土豆的做法")
蝦頭炒土豆的做法
用料：蝦10只，土豆1個，青椒1個，姜，葱，生抽1勺，鹽半勺。大蝦㸆土豆的做法步驟：1、蝦去頭去殼去沙線，蝦頭剪去蝦鬚保留。土豆切片，青椒切段，葱薑切片。2、蝦頭下油鍋小火炸酥撈出蝦頭備用，蝦油盛出備用。3、另起油鍋，油不用太多，下土豆...
