排骨怎麼做好吃,只需六步輕鬆搞定
排骨怎麼做好吃 只需六步輕鬆搞定
排骨,是人們日常生活中,最為常吃的食物之一,而且一直深受廣大人們的喜愛。
今天小編就為大家推薦一道排骨特色吃法的“粉蒸排骨”,簡單易做,比紅燒排骨要好吃100倍,喜歡的朋友可以試一試哦!
食材:
排骨500克、米粉100克、香葱1顆、料酒4毫升、耗油3毫升、醬油4毫升、姜1塊、白糖5克。
步 驟:
1.排骨洗淨,剁成塊,葱姜備好。
2.將排骨放入浸泡半小時,中間記得換水。
3.將排骨撈出控水,加入料酒、葱、姜醃製20分鐘。
4.將葱、姜取出,加入醬油、蠔油、白糖、少許鹽醃製一小時。
5.將米粉均勻裹在排骨上,上蒸鍋大火煮開後轉中小火,蒸一個小時。
6.時間到,撒上葱花即可食用。
1.排骨的醃製的時間久就會越入味。
2.蒸的時間根據排骨的量和大小塊來決定,酌情調節。
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