核桃粉用開水泡嗎,沖泡核桃粉三步走
核桃粉是用核桃製成的一種加工營養保健品。核桃粉可以衝飲或者是煮粥。那麼,核桃粉可以用開水泡嗎?
核桃粉用開水泡嗎
核桃粉不要首先直接用開水沖泡。無論是核桃粉、葛根粉還是油茶粉要衝成糊狀,最好分這三步:
1、取適量核桃粉放入碗中,如果是冬季,碗最好先預熱;
2、先加入少量涼開水(或温開水),攪拌,將核桃粉衝成比較稠的糊狀;
3、再將適量的開水,倒入稠糊中,邊倒水邊攪拌,一碗黏黏的透明的膠狀核桃粉粥就衝好了。喜歡喝牛奶口味的,可加入一些鮮牛奶,攪拌均勻,口味會更好。
核桃粉用多少度水衝
衝核桃粉先用涼開水或温開水,再用8O度左右的開水衝即可。80度左右的水,也就是剛燒開冷卻一小會的水温。
糊狀食品,在沖泡的時候最好能用水温比較高的,雖然説開水的温度是比較高,但直接用開水沖泡可能會使營養物質有一定的損失。當然,水温也不能過低,不然就結塊了。用冷水和熱水結合的方式沖泡是比較好的。這樣可以完全融化,成為黏糊狀,沖泡的食用口感非常不錯。
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