**吃生魚片不怕寄生蟲嗎,刺身和切身有什麼區別
要説起吃生食,就想起了日本,日本吃生食是世界上出了名的,很多第一次去日本的人表示吃不慣這些魚,那麼這個日本人吃生魚片不怕寄生蟲嗎?日本刺身和切身有什麼區別?
**吃生魚片不怕寄生蟲嗎
日本的生魚片只能説寄生蟲之類的比較少。
日本相當於是四面都是海,國土周圍都是海,捕魚業是非常的發達,而且日本吃的魚一般是吃**區的魚,在**區生長的魚,本身的生長速度就比較慢,生長速度慢了,肉質就會更加的鮮嫩口感好,而且**區的人寄生蟲的數量是比較少的,但是細菌微生物之內還是有的。
就算是吃生魚片蘸上醬油和芥末也是不能有效的殺菌的,日本因為吃生魚片入院的還是有很多。2016年就出現了148000起。不過日本醫療方面,對於寄生蟲的治療技術也十分非常的發達。
而且日本在將海鮮製作成刺身之前要經過嚴格的篩選,這樣能殺死大部分的寄生蟲和細菌。所以日本吃生魚片之類的也是會生病的,不過他們的應對手段是非常的成熟。
日本刺身和切身有什麼區別
刺身和切身是一樣的,叫法不一樣而已。
生魚片最開始的名字就叫切身,日本是崇尚武士刀精神的,覺得切這個字對佩刀的武士不吉利,日本的武士刀一般是在切腹的時候用的,於是就有了刺身這個詞了。但是,日本的有些地方覺得刺這個詞不好,於是就改成了比較優雅的一個名字,叫造身,造的意思就是原材料加工或者是組裝成有型的東西。
關於日本吃生魚片就介紹到這裏了,他們吃生魚片還是會生病,不過他們對於吃生魚片生病的處理方法是非常的成熟,這下知道刺身和切身了吧!一個詞,稱呼不一樣而已。
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